Al Castello

Beschreibung

Wir bieten eine typische bergamaskische Küche, die die alten traditionellen und nicht-traditionellen Aromen dieses Gebietes in einem modernen Schlüssel anbieten.

Das Kronjuwel des Restaurants ist gegrilltes Fleisch. Das von uns ausgewählte Fleisch stammt von den besten bayerischen Züchtern.

Die kostbare Scottona Bavarese wird von einem erfahrenen Grillchef in einem offenen Kamin in einer Ecke des Raumes zubereitet.


Das Restaurant befindet sich in der fantastischen Kulisse des vierzehnten Jahrhundert errichteten Schlosses der Grafen Giovannelli, in dem Sie auch das Museum für zeitgenössische Kunst des Meli in dem kleinen Dorf Luzzana (BG) in der Nähe des Endine-Sees besuchen können

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Wir bieten eine typische bergamaskische Küche, die die alten traditionellen und nicht-traditionellen Aromen dieses Gebietes in einem modernen Schlüssel anbieten.

Das Kronjuwel des Restaurants ist gegrilltes Fleisch. Das von uns ausgewählte Fleisch stammt von den besten bayerischen Züchtern.

Die kostbare Scottona Bavarese wird von einem erfahrenen Grillchef in einem offenen Kamin in einer Ecke des Raumes zubereitet.


Das Restaurant befindet sich in der fantastischen Kulisse des vierzehnten Jahrhundert errichteten Schlosses der Grafen Giovannelli, in dem Sie auch das Museum für zeitgenössische Kunst des Meli in dem kleinen Dorf Luzzana (BG) in der Nähe des Endine-Sees besuchen können

Á la carte

Vorspeise:

Aufschnitt- und Käseplatte unseres Territoriums 10 €

 

Erster Gang:

Risotto mit Steinpilzen 12 €

Kartoffelravioli mit Lauch und Bergbutter 8 €

Pennoni Nudeln mit weißer Salamellasauce und Taleggio Fondue € 8

 

Hauptgang:

Wildschweinbisse mit Polenta € 12

In Barolo geschmortes Fleisch  mit Polenta € 12

 

Spezialität

Vom Kamin:

Steak 15 €

Fiorentina 5 € pro 100 g

Rippenstück 4 € pro 100 g

Gemischtes Grillfleisch € 12

Typisches lokales Gericht

Hausgemachte Casoncelli nach bergamaskischer Art