Al Castello

Description

Nous proposons une cuisine typiquement bergamasque alliant modernité et saveurs traditionnelles.

La spécialité de la maison est sa viande cuite sur braises. Une viande qui fait l'objet d'une sélection particulière auprès de nos producteurs bavarois.

La délicieuse Scottona bavaroise est cuisinée par un spécialiste du grill, dans une cuisine ouverte sur la salle.


Le restaurant est situé dans le petit bourg de Luzzana près du lac d'Endine, dans le beau cadre du château des comtes Giovannelli (1300) qui accueille également le Museo d'Arte Contemporanea del Meli.

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Nous proposons une cuisine typiquement bergamasque alliant modernité et saveurs traditionnelles.

La spécialité de la maison est sa viande cuite sur braises. Une viande qui fait l'objet d'une sélection particulière auprès de nos producteurs bavarois.

La délicieuse Scottona bavaroise est cuisinée par un spécialiste du grill, dans une cuisine ouverte sur la salle.


Le restaurant est situé dans le petit bourg de Luzzana près du lac d'Endine, dans le beau cadre du château des comtes Giovannelli (1300) qui accueille également le Museo d'Arte Contemporanea del Meli.

A la carte

Entrée :

Planche de charcuterie et fromage du terroir 10€

 

Premiers plats :

Risotto aux cèpes 12€

Raviolis de pommes de terre avec poireaux cuisinés au beurre 8€

Pennoni à la bolognaise blanche de saucisse et fondue de Taleggio 8€

 

Seconds plats :

Petites bouchées de sanglier avec polenta 12€

Boeuf braisé au Barolo avec polenta 12€

Spécialités

Sur braises :

Tagliata 15€

Fiorentina 5€ /100g

Costata 4€ /100g

Grillade mixte 12€

Plat typique local

Casoncelli à la bergamasque faits maison