Al Castello

Descrizione

Offriamo una cucina tipica Bergamasca che unisce in chiave moderna i vecchi sapori tradizionali territoriali e non.

Fiore all'occhiello del Ristorante è la carne alla brace. La carne da noi selezionata deriva dai migliori allevamenti Bavaresi. 

La pregiata Scottona Bavarese viene cucinata da un esperto Grigliere, in un camino a vista posizionato in un angolo della Sala.


Ristorante sito nella fantastica cornice del Castello del 1300 dei Conti Giovannelli che ospita inoltre il Museo d'Arte Contemporanea del Meli, nel piccolo borgo di Luzzana (BG) nelle vicinanze del Lago di Endine

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Offriamo una cucina tipica Bergamasca che unisce in chiave moderna i vecchi sapori tradizionali territoriali e non.

Fiore all'occhiello del Ristorante è la carne alla brace. La carne da noi selezionata deriva dai migliori allevamenti Bavaresi. 

La pregiata Scottona Bavarese viene cucinata da un esperto Grigliere, in un camino a vista posizionato in un angolo della Sala.


Ristorante sito nella fantastica cornice del Castello del 1300 dei Conti Giovannelli che ospita inoltre il Museo d'Arte Contemporanea del Meli, nel piccolo borgo di Luzzana (BG) nelle vicinanze del Lago di Endine

Á la carte

Antipasto:

Tagliere di Salumi e Formaggi del nostro territorio 10€

Primi:

Risotto ai Porcini 12€

Ravioli di Patate con Porri al burro d'alpeggio 8€

Pennoni al Ragù bianco di Salamella con fonduta di Taleggio 8€

Secondi:

Bocconcini di Cinghiale con Polenta 12€

Brasato al Barolo con Polenta 12€

Specialità

Al Camino:

Tagliata 15€

Fiorentina 5€ all'etto

Costata 4€ all'etto

Grigliata Mista 12€

Piatto tipico locale

Casoncelli alla Bergamasca fatti in casa