Al Castello

Descripción

Se ofrece una comida típica bergamasca que une los sabores tradicionales y los ingredientes modernos del territorio y de Italia.La joya de la corona del Restaurante es la parrilla de carne. Nuestra carne seleccionada viene de los mejores criaderos de Bavaria.Un parrillero experto cocina la carne “Scottona” de Bavaria en un amplio hogar en un rincón del Comedor.

 


El Restaurante se sitúa en el maravilloso entorno del Castillo de 1300 de los Condes Giovannelli, que acoge también el Museo de Arte Contemporánea del Meli, en el pequeño burgo medieval e Luzzana (Bérgamo), cerca del Lago de Endine.

 

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Se ofrece una comida típica bergamasca que une los sabores tradicionales y los ingredientes modernos del territorio y de Italia.La joya de la corona del Restaurante es la parrilla de carne. Nuestra carne seleccionada viene de los mejores criaderos de Bavaria.Un parrillero experto cocina la carne “Scottona” de Bavaria en un amplio hogar en un rincón del Comedor.

 


El Restaurante se sitúa en el maravilloso entorno del Castillo de 1300 de los Condes Giovannelli, que acoge también el Museo de Arte Contemporánea del Meli, en el pequeño burgo medieval e Luzzana (Bérgamo), cerca del Lago de Endine.

 

A la carta

Entrante:

Tagliere di Salumi e Formaggi del nostro territorio 10€

Selección de embutidos y quesos de nuestra tierra  10 €

Primeros platos:

Risotto con setas calabazas 12€

Raviolis de Patatas con puerros y mantequilla de monte 8 €

Pennoni al Ragù blanco de Salchicha con fondue de queso  Taleggio 8€

Platos principales:

Bocados de Jabali  con Polenta 12€

Estofado al Barolo con Polenta 12€

 

Especialidades

Al Camino:

Bistec 15€

Bistec “fiorentina”  5€ por cada hg

Entrecot 4€ por cada hg

Parrillada mixta 12€

 

Comida típica local

Casoncelli a la Bergamasca caseros