Auch wenn die schmackhafte Süßspeise “Polenta e Osei” (Polenta mit Singvögeln) viele begeistert, wird in Bergamo gern die Donizetti Torte (torta Donizetti) oder die Treviglio Torte (torta di Treviglio) empfohlen. Aus den Tälern bieten sich dagegen die köstlichen Kekse von San Pellegrino an.
Aus Bergamo wiederum soll das berühmte Stracciatella-Eis stammen, daher sollten man sich die hervorragenden selbstgemachten Eissorten nicht entgehen lassen.
