Die suesse Polenta und Voegel

Beschreibung

Wenn wir Ihnen sagen, dass Polenta und Vögel, eines der typischen Gerichte aus Bergamo ist, denken Sie wahrscheinlich an einem Fleischgericht: es existiert aber auch eine süße Version, wissen Sie? Geboren im Jahre 1910 von der Phantasie des Konditor Alessio Amadeo und seiner Frau, ist es ein wahres Kunstwerk : in Erscheinung sehr ähnlich mit seinem Kollege aus Mais, aber mit einem weichen Herz, und süß. Schichten aus Biskuit, abwechselnd mit einer Füllung aus Schokolade, Nüssen und Liköre, alle mit einer gelben Marzipanrohmasse mit Mandel-Schokolade Vögeln verziert. Choreographisch und gut, dieses Dessert ist das gemeinsame Erbe der Konditoren in Bergamo geworden.


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Wenn wir Ihnen sagen, dass Polenta und Vögel, eines der typischen Gerichte aus Bergamo ist, denken Sie wahrscheinlich an einem Fleischgericht: es existiert aber auch eine süße Version, wissen Sie? Geboren im Jahre 1910 von der Phantasie des Konditor Alessio Amadeo und seiner Frau, ist es ein wahres Kunstwerk : in Erscheinung sehr ähnlich mit seinem Kollege aus Mais, aber mit einem weichen Herz, und süß. Schichten aus Biskuit, abwechselnd mit einer Füllung aus Schokolade, Nüssen und Liköre, alle mit einer gelben Marzipanrohmasse mit Mandel-Schokolade Vögeln verziert. Choreographisch und gut, dieses Dessert ist das gemeinsame Erbe der Konditoren in Bergamo geworden.


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