Laissez-vous tenter par la reproduction gourmande de la polenta et oiseaux mais aussi par le gâteau Donizetti, la tarte de Treviglio, typique de la plaine ; les délicieux biscuits de San Pellegrino sont des gâteaux typiques des vallées.
C’est, paraît-il, à Bergame qu'est née la célèbre stracciatella ; ne ratez donc pas l’occasion de vous délecter de ses excellentes glaces artisanales.
