La cooperativa Agricola dei Monti e dei Laghi nasce dalla solidarietà degli agricoltori con lo scopo di salvaguardare i prodotti e la tradizione casearia della regione intorno al Sebino e in particolare quella del monte Bronzone.
Il latte utilizzato per la produzione di formaggi proviene da mucche allevate genuinamente nei pascoli secolari del monte Bronzone o del Basso sebino.
La genuinità del latte permette ai casari di utilizzarlo crudo, senza aggiungere alcun additivo, questo mantiene la naturale fragranza del latte e fa sì che possa conservare tutte le sue buone proprietà.
I prodotti del Bronzone si possono assaggiare e comprare direttamente sul lago, a Sarnico.
La cooperativa Agricola dei Monti e dei Laghi nasce dalla solidarietà degli agricoltori con lo scopo di salvaguardare i prodotti e la tradizione casearia della regione intorno al Sebino e in particolare quella del monte Bronzone.
Il latte utilizzato per la produzione di formaggi proviene da mucche allevate genuinamente nei pascoli secolari del monte Bronzone o del Basso sebino.
La genuinità del latte permette ai casari di utilizzarlo crudo, senza aggiungere alcun additivo, questo mantiene la naturale fragranza del latte e fa sì che possa conservare tutte le sue buone proprietà.
I prodotti del Bronzone si possono assaggiare e comprare direttamente sul lago, a Sarnico.
