Агрокооператив “Monti e Laghi” (букв. - “Горы и озера”) появился благодаря объединению хозяйств с целью сохранения традиций и продуктов сыроварения региона озера Изео, в особенности части горы Брондзоне.
Молоко, используемое для производства сыров, берется от коров, питающихся свежей и травой на пастбищах горы Брондзоне или в низменности Бассо Себино.
Натуральность молока и здоровье коров позволяет сыроваром использовать его в сыром виде, без добавления каких-либо добавок, что сохраняет натуральную структуру молока и все его полезные свойства.
Продукцию кооператива можно попробовать и купить прямо на озере, в Сарнико.
Наши продукты:
Сыр СТРАККИНО Брондзоне: лидер производства, невареный сыр, приготовленный по старинному традиционному рецепту из цельного молока;
ВИГОЛИНО: свежий молодой страккино в форме кулечка;
ТАЛЕДЖО DOP Брондзоне
ФОРМАДЖЕЛЛА Брондзоне: традиционный полувареный сыр средней выдержки цилиндрической формы;
ПРИМОСАЛЕ (ПЕРВАЯ СОЛЬ) Брондзоне
ФОРМАДЖО ДИ МОНТЕ (ГОРНЫЙ СЫР) Брондзоне: зрелый сыр долгой выдержки из полувареной сырной смеси.
ФУМЕТТА: копченый сыр формаджелла
ФОРМАДЖЕЛЛИНА Брондззоне: сыр формаджелла со шнитт-луком и острым перчиком
РИКОТТА Брондзоне
ЙОГУРТ Брондзоне
ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО.
Магазин находится в Сарнико, на озеро Изео.
Адрес: Via Libertà, 40 - Residenze "I Fiori"
24067 Sarnico, BG
телl:+39 3311 327 082
Сыроварня находится в Виголо, на холмах. В сыроварне возможна организация экскурсий и дегустаций по предварительной договоренности.
Адрес: Località Cascina Serradino
24060 - Vigolo
тел: +39 035 932791
Для бронирования экскурсий и дегустаций обращаться по тел. +39 035932791 или отправлять заявку по электронной почте на адрес info@montielaghi.it
Агрокооператив “Monti e Laghi” (букв. - “Горы и озера”) появился благодаря объединению хозяйств с целью сохранения традиций и продуктов сыроварения региона озера Изео, в особенности части горы Брондзоне.
Молоко, используемое для производства сыров, берется от коров, питающихся свежей и травой на пастбищах горы Брондзоне или в низменности Бассо Себино.
Натуральность молока и здоровье коров позволяет сыроваром использовать его в сыром виде, без добавления каких-либо добавок, что сохраняет натуральную структуру молока и все его полезные свойства.
Продукцию кооператива можно попробовать и купить прямо на озере, в Сарнико.
Наши продукты:
Сыр СТРАККИНО Брондзоне: лидер производства, невареный сыр, приготовленный по старинному традиционному рецепту из цельного молока;
ВИГОЛИНО: свежий молодой страккино в форме кулечка;
ТАЛЕДЖО DOP Брондзоне
ФОРМАДЖЕЛЛА Брондзоне: традиционный полувареный сыр средней выдержки цилиндрической формы;
ПРИМОСАЛЕ (ПЕРВАЯ СОЛЬ) Брондзоне
ФОРМАДЖО ДИ МОНТЕ (ГОРНЫЙ СЫР) Брондзоне: зрелый сыр долгой выдержки из полувареной сырной смеси.
ФУМЕТТА: копченый сыр формаджелла
ФОРМАДЖЕЛЛИНА Брондззоне: сыр формаджелла со шнитт-луком и острым перчиком
РИКОТТА Брондзоне
ЙОГУРТ Брондзоне
ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО.
Магазин находится в Сарнико, на озеро Изео.
Адрес: Via Libertà, 40 - Residenze "I Fiori"
24067 Sarnico, BG
телl:+39 3311 327 082
Сыроварня находится в Виголо, на холмах. В сыроварне возможна организация экскурсий и дегустаций по предварительной договоренности.
Адрес: Località Cascina Serradino
24060 - Vigolo
тел: +39 035 932791
Для бронирования экскурсий и дегустаций обращаться по тел. +39 035932791 или отправлять заявку по электронной почте на адрес info@montielaghi.it
