Der Bauernhof Ferdy befindet sich in Lenna, im Brembo Tal, bei einer Höhe von ungefähr 500 m.
Aber es ist nicht nur ein Bauernhof, man kann dort auch essen. Ferdy und seine Familie züchten auf ethischer Weise Rassen, die vom Aussterben bedroht sind, weil als unproduktiv betrachtet. Diese Tiere werden als Erbe und Reichtum geschätzt, da sie die Möglichkeit geben echte Aromen anzubieten und sich von denen der Industrieproduktion unterscheiden
Ferdys Tiere grasen frei, sind in perfekter Harmonie mit dem Land integriert und gehören zu den traditionellen Rassen des Brembo Tals: die Kuh Bruna Alpina und Ziege Orobica.
Die Ziege Orobica frisst spontan Gras, Beeren und Sträucher während mehr als sieben Monate im Jahr, um eine köstliche Milch zu produzieren, die in der in der bäuerlichen Küche verwendet und verkauft wird. Sie wird auch um die Naturkosmetikprodukte Montagna Pura gebraucht.
Von den Kühen der Bruna Alpina Rasse stammen Milch und Fleisch. Sie ist die Kuh "des Großvaters" dank der sich Generationen von Dorfbewohner ernährt haben. Sie ist eine winterharte Kuh, die hilft, die biologische Vielfalt der Berge zu erhalten. Sie ist auch ein langlebiges Tier, das in der Familie zum Haustier wird. Mit der Milch der Bruna Alpina wird Formai de Mut DOP, eine kulinarische Exzellenz von Bergamo produziert.
Aber nicht nur Kühe und Ziegen: bei Ferdy finden Sie auch Schweine, Schafe, Esel, Hasen und Hühner.
Bei Ferdy können Sie auch Produkte kaufen, lokale Spezialitäten im Hof des Restaurant probieren, Kostproben reservieren, Führungen und die Natur und das ganze Gebiet entdecken.
Der Bauernhof Ferdy befindet sich in Lenna, im Brembo Tal, bei einer Höhe von ungefähr 500 m.
Aber es ist nicht nur ein Bauernhof, man kann dort auch essen. Ferdy und seine Familie züchten auf ethischer Weise Rassen, die vom Aussterben bedroht sind, weil als unproduktiv betrachtet. Diese Tiere werden als Erbe und Reichtum geschätzt, da sie die Möglichkeit geben echte Aromen anzubieten und sich von denen der Industrieproduktion unterscheiden
Ferdys Tiere grasen frei, sind in perfekter Harmonie mit dem Land integriert und gehören zu den traditionellen Rassen des Brembo Tals: die Kuh Bruna Alpina und Ziege Orobica.
Die Ziege Orobica frisst spontan Gras, Beeren und Sträucher während mehr als sieben Monate im Jahr, um eine köstliche Milch zu produzieren, die in der in der bäuerlichen Küche verwendet und verkauft wird. Sie wird auch um die Naturkosmetikprodukte Montagna Pura gebraucht.
Von den Kühen der Bruna Alpina Rasse stammen Milch und Fleisch. Sie ist die Kuh "des Großvaters" dank der sich Generationen von Dorfbewohner ernährt haben. Sie ist eine winterharte Kuh, die hilft, die biologische Vielfalt der Berge zu erhalten. Sie ist auch ein langlebiges Tier, das in der Familie zum Haustier wird. Mit der Milch der Bruna Alpina wird Formai de Mut DOP, eine kulinarische Exzellenz von Bergamo produziert.
Aber nicht nur Kühe und Ziegen: bei Ferdy finden Sie auch Schweine, Schafe, Esel, Hasen und Hühner.
Bei Ferdy können Sie auch Produkte kaufen, lokale Spezialitäten im Hof des Restaurant probieren, Kostproben reservieren, Führungen und die Natur und das ganze Gebiet entdecken.
