Bergamo, la meraviglia a un passo da EXPO.

Casoncelli
Bergamo a tavola vuol dire "Casoncelli". Li troverai nei menù di ogni ristorante, ma se vuoi provare a cucinarteli da solo qui ti sveliamo come fare
Lepre in salmì
Saporito, schietto e intenso: questo piatto ti saprà portare in pieno nel mondo contadino della Val Seriana 
Polenta
Se c'è un piatto che rappresenta Bergamo (e un po' tutto il nord Italia) questo è la polenta. Non puoi passare per queste terre e non assaggiarla!
Polenta e osei
Non farti ingannare dal nome: la polenta e oséi è anche un ottimo dolce!
Scarpinocc de Par
Il ripieno è del semplice pane grattugiato e formaggio, la forma ricorda una scarpa e… sono ottimi!
Torta Donizetti
Questa torta a forma di ciambella era così buona che per darle un nome si è dovuto scomodare niente di meno che il celebre musicista Donizetti!

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