Bergamo, la maravilla a un paso de la EXPO.

Casoncelli
Emblema de la cocina bergamasca, plato humilde de preparación simple, nació para reutilizar las sobras de las carnes vacunas y de cerdo.
Liebre en escabeche del Val Seriana
Saporito, schietto e intenso: questo piatto ti saprà portare in pieno nel mondo contadino della Val Seriana 
Polenta
Breve reseña histórica El nombre «  polenta  » deriva de la corrupción latina, plus, del griego  poltos , término con el que se indicaban...
Polenta e osei
No te dejes engañas por el nombre: ¡la polenta e osèi es también un postre delicioso!
Scarpinocc de Par
Los Scarpinocc son una especialidad gastronómica de los habitantes de Parre, una aldea del alto Valle Seriana.
La Tarta Donizetti
Dedicada al gran músico bergamasco Gaetano Donizetti, se prepara con harina, fécula, mantequilla, azúcar, huevos, piña y albaricoques confitados con marrasquino y...

¿Necesitas ayuda?

X

¡Contáctanos en WhatsApp!