Eastlombardy
Die Spitzengastronomie von Bergamo, Brescia, Cremona und Mantua

East  Lombardy ist das Symbol der tugendhaften Zusammenarbeit zwischen den Provinzen Bergamo, Brescia, Cremona und Mantua, vereint in Bezug auf die Qualität und die gastronomische Tradition ihrer jeweiligen Gebiete.

Mit East Lombardy wissen Sie, dass Sie einzigartige Aromen genießen können. Die der Initiative angeschlossenen Erzeuger und Gastwirte garantieren hochwertige Rohstoffe sowie deren Verarbeitung. Aber nicht nur das: Auch der Respekt vor der Natur, ob kultiviert oder gezüchtet, steht im Vordergrund. East Lombardy ist eine Kultur der gesunden und ökologisch nachhaltigen Ernährung bei km 0.

Eine Kultur, die auch das ständige Streben nach Verbesserung umfasst, weshalb Tradition hier nicht gleichbedeutend mit Stillstand ist, sondern eine solide Basis für köstliche Variationen..

 

Exzellenz seit über fünf Jahren: 2017 erhielt East Lombardy tatsächlich den prestigeträchtigen Titel einer europäischen Gastronomieregion.

Die östliche Lombardei ist ein Land der kulinarischen Spitzenleistungen:
25 gU und ggA Produkte
25 Weine einschließlich DOC, DOCG und IGT
23 Sterne-Restaurants
11 Presidi Slow Food
Für ein authentisches Erlebnis sollten Sie sich nicht das Beste der Eastlombardy Gastronomie entgehen lassen: gefüllte Teigwaren, Käse und die Weine der Franciacorta. Auch das Öl des Gardasees, Polenta, Fisch und die Süße des Nugats. Was das Land großzügig bietet, durch die geschickte Hand von lombardischen Köche modelliert.
Die Produzenten sind das Rückgrat des am Projekt beteiligten Lebensmittel- und Weinsektors: Jeder mit seiner eigenen Geschichte, Idealen und strengen Prinzipien, die nur eine große Leidenschaft für die gewählte Arbeit inspirieren kann..
Vom Land auf den Tisch – Zutaten aus den vier Provinzen werden bestmöglich verarbeitet und kombiniert. Jedes Restaurant bietet ein typisches Gericht des Hauses, das vom Küchenchef empfohlen wird, und ein Gericht aus East Lombardy, das einen oder mehrere typische Aromen der Gegend, in der es sich befindet, interpretiert oder neu interpretiert werden.
Ab diesem Jahr können Sie auch Produkte aus East Lombardy im Shop der Marke kaufen, der am Flughafen Mailand-Bergamo eingeweiht wurde. Unentschlossen, was Sie wählen sollen? Probieren Sie, was Sie am meisten inspiriert, und ... wenn Sie etwas kaufen, ist die Verkostung kostenlos!
Besuchen Sie die Website East Lombardy, wählen Sie das Restaurant für Ihr nächstes Abendessen oder den Bauernhof, den Sie besuchen möchten, um kurzkettige Produkte zu kaufen! East Lombardy erwartet Sie mit unwiderstehlichen Aromen und Düften.