Azienda Casa Eden • • Visit Bergamo

Azienda Casa Eden

Descrizione

L’agriturismo si trova in media Valle Brembana, dove gode di un panorama unico, dall’Alta Valle sulle Alpi Orobiche  Bergamasche, alla basa Valle Brembana; ha per tradizione l’allevamento di capre e produzione di formaggio caprino. Da San Giovanni Bianco si sale pert circa 3 km in fraz. Cornalita  a 650 mslm. La casa originaria e le stalle sono state ristrutturate mantenendo inalterata l’intera struttura organaria, ed è stato creato un agriturismo in grado di offrire una degustazione di qualità dei prodotti aziendali agricoli del territorio. Specialità enogastronomiche: realizziamo una cucina tradizionale ma ricca di fantasia, accostamenti audaci e proposta sorprendenti . “Strobi”, riso con castagne, lasagne  basilico  e noci, gnocchi alle ortiche, stracotto di capra, maialino al forno, capretto al fieno, oca con peperoni sono alcuni dei piatti che potete trovare proposti  a seconda della stagione. Abbinati naturalmente a un antipasto sfizioso  e ai dolci fatti in casa.


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L’agriturismo si trova in media Valle Brembana, dove gode di un panorama unico, dall’Alta Valle sulle Alpi Orobiche  Bergamasche, alla basa Valle Brembana; ha per tradizione l’allevamento di capre e produzione di formaggio caprino. Da San Giovanni Bianco si sale pert circa 3 km in fraz. Cornalita  a 650 mslm. La casa originaria e le stalle sono state ristrutturate mantenendo inalterata l’intera struttura organaria, ed è stato creato un agriturismo in grado di offrire una degustazione di qualità dei prodotti aziendali agricoli del territorio. Specialità enogastronomiche: realizziamo una cucina tradizionale ma ricca di fantasia, accostamenti audaci e proposta sorprendenti . “Strobi”, riso con castagne, lasagne  basilico  e noci, gnocchi alle ortiche, stracotto di capra, maialino al forno, capretto al fieno, oca con peperoni sono alcuni dei piatti che potete trovare proposti  a seconda della stagione. Abbinati naturalmente a un antipasto sfizioso  e ai dolci fatti in casa.