Baretto di San Vigilio • • Visit Bergamo

Baretto di San Vigilio

Beschreibung

Der Baretto befindet an der berühmten Hügel der Stadt, und ist seit vielen Jahren ein Bezugspunkt für angenehme Stunden fuer Bergamasker und viele italienische Touristen und nicht , die Bergamo besuchen. Von den ersten Monaten des Jahres kann man draußen auf der Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die untere Stadt essen. Durchschnittswert für ein Abendessen: 50 € pro Person, wenn Sie nischt uebertreiben und einen Sassicaia trinken oder einen   Partagas Serie D4 Limited Edition rauchen!


Der Patron Beppe Acquaroli und seine Mitarbeiter bieten Ihnen eine genaue Weinkarte  bieten mit über 250 Labels, ein Dessertkarte, die heute berühmt in Bergamo ist, organisiert vom Leiter der Patisserie Romano Persico und einem wunderbaren Umidor mit den besten kubanischen Zigarren, Leidenschaft von Beppe.

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Der Baretto befindet an der berühmten Hügel der Stadt, und ist seit vielen Jahren ein Bezugspunkt für angenehme Stunden fuer Bergamasker und viele italienische Touristen und nicht , die Bergamo besuchen. Von den ersten Monaten des Jahres kann man draußen auf der Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die untere Stadt essen. Durchschnittswert für ein Abendessen: 50 € pro Person, wenn Sie nischt uebertreiben und einen Sassicaia trinken oder einen   Partagas Serie D4 Limited Edition rauchen!


Der Patron Beppe Acquaroli und seine Mitarbeiter bieten Ihnen eine genaue Weinkarte  bieten mit über 250 Labels, ein Dessertkarte, die heute berühmt in Bergamo ist, organisiert vom Leiter der Patisserie Romano Persico und einem wunderbaren Umidor mit den besten kubanischen Zigarren, Leidenschaft von Beppe.

Á la carte

VORSPEISEN

  • Kartoffelbrei mit sautierten Garnelen und Steinpilzen
  • Cremige Salz Kabeljau mit Polenta
  • Spanisches getrocknetes Rindfleisch Cecina de Leon und Salami von Valtaleggio mit
  • Crostini mit Tomaten

ERSTER GANG

  • Paccheri Pasta mit Wurst, Pilze und reifem Käse
  • Hausgemachte Makkaroni Pasta Carbonara mit Garnelen
  • Risotto mit Kürbis und knusprigen gesalzene Schweinefleisch

ZWEITER GANG

  • Tintenfisch mit Ricotta gefüllt und Gemüse, auf Creme von Erbsen gebacken
  • Icelandic Kabeljaufilet , leicht paniert auf weichen Auberginen
  • Hähnchen im Ofen gekocht , mit gedämpfte Brokkoli 

DESSERTS

  • Obstsalat aus gebackenen Birnen mit Zimt und Eis
  • Crumble aus bergamaskische Brombeeren bröckeln mit Milcheis Dessert aus
  • Maroni  auf weichem Schokoladenbiskuit
  • Ricotta-Torte mit Erdbeer-Traubensauce
  • Caprese aus Schokolade (typisch  Capri Kuchen)
  • Amaretto-Semifreddo mit Creme und Eis
  • Vanille-Parfait mit Passionsfruchtsauce
  • Täglich frisch vorbereiteten Tiramisu des Baretto
  • Warmer Apfelkuchen mit Vanillesoße und Eis
  • Kompott  aus frischen oder getrockneten Früchte mit Eis
Specialità

Tasche aus Blätterteig, gefüllt mit wildem Lattich auf Taleggio Fondue und schwarzem Trüffel aus Bracca | €14.00

Piatto tipico locale

Erste Gänge
Casonsèi mit Butter der  Orobien und ‘Formai de Mut 2013 | € 14.00

Zweite Gänge
Rindfleisch in Öl  und bergamaskische Polenta | € 20.00

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