Baretto di San Vigilio • • Visit Bergamo

Baretto di San Vigilio

Descrizione

Ubicato sul colle più prestigioso della città, è ormai da molti anni un punto di riferimento per le ore liete dei bergamaschi e dei molti turisti italiani e non che visitano Bergamo alta. Già dai primi mesi dell'anno è possibile pranzare all'aperto sulla terrazza con vista mozzafiato sulla città bassa. Valore medio per una cena: 50€ a testa, a meno di non esagerare bevendo Sassicaia o fumando Partagas Serie D4 edizione limitata!


Il patron Beppe Acquaroli e il suo staff di sala vi offriranno una accurata carta dei vini con più di 250 etichette, una carta dei dolci ormai famosa nella bergamasca, curata dal Capo Pasticcere Romano Persico e uno splendido umidor con i migliori sigari cubani, vera passione di Beppe.

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Ubicato sul colle più prestigioso della città, è ormai da molti anni un punto di riferimento per le ore liete dei bergamaschi e dei molti turisti italiani e non che visitano Bergamo alta. Già dai primi mesi dell'anno è possibile pranzare all'aperto sulla terrazza con vista mozzafiato sulla città bassa. Valore medio per una cena: 50€ a testa, a meno di non esagerare bevendo Sassicaia o fumando Partagas Serie D4 edizione limitata!


Il patron Beppe Acquaroli e il suo staff di sala vi offriranno una accurata carta dei vini con più di 250 etichette, una carta dei dolci ormai famosa nella bergamasca, curata dal Capo Pasticcere Romano Persico e uno splendido umidor con i migliori sigari cubani, vera passione di Beppe.

Á la carte

ANTIPASTI

  • Crema di patate con gamberi spadellati e funghi porcini 
  • Baccalà mantecato con polenta 
  • Bresaola spagnola Cecina de Leon e il salame nostrano della Valtaleggio con crostini al pomodoro 

PRIMI

  • Paccheri di Gragnano con salsiccia, porcini e formaggio di fossa
  • Maccheroncini di pasta fresca alla carbonara con i gamberi
  • Risotto mantecato alla zucca con culatello croccante

 SECONDI

  • Calamari ripieni di ricotta e verdure, cotti al forno su crema di piselli
  • Filetto di Merluzzo islandese, leggermente panato su soffice di melanzane
  • Galletto allevato a terra, cotto al forno con broccoletti al vapore Cockerel cooked in oven and broccoletti

DOLCI

  • Macedonia di pere cotte con cannella e gelato 
  • Crumble di more Bergamasche con gelato fiordilatte
  • Dolce di marroni su biscotto soffice al cioccolato
  • Crostata di ricotta con salsa di uva fragola
  • Caprese al cioccolato (tipico dolce di Capri)
  • Semifreddo all’amaretto con crema pasticcera e gelato
  • Semifreddo vaniglia con salsa passion fruit
  • Tiramisù del Baretto fresco di giornata
  • Torta di mele tiepida con crema pasticcera e gelato
  • Composta di frutta fresca o passa con gelato al fiordilatte 
 
Specialità

Fagottino di pasta sfoglia ripieno di scarola su fonduta di taleggio e tartufo nero di Bracca | €14.00

Piatto tipico locale

PRIMI

I Casonsèi al burro delle Orobie e ‘Formai de Mut 2.13 | € 14.00

SECONDI

Manzo all’olio con polenta bergamasca | € 20.00

Da non perdere nei dintorni

Osteria della Birra

L’Atelier di Rita Patelli

Museo Donizettiano

Chiesa S. Vigilio

Relais San Lorenzo

Castello S.Vigilio
Dinosauri al museo

Dal 10 marzo 2018 al 30 settembre 2018

Dinosauri al museo

Piazza della Cittadella, 10, 24129 Bergamo , Bergamo

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Ex Monastero di Astino

Laderouge Michela Del Rosso

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Scaletta dello Scorlazzino e dello Scorlazzone