Si atrae seguramente la golosa reproducción de la “polenta e uccelli” (polenta y pájaros), en Bergamo también es aconsejada la tarta Donizetti o la tarta de Treviglio, típica de la zona de llanura; mientras que en los Valles merce degustarse las deliciosas galletas de San Pellegrino.
Parece que precisamente en Bergamo haya nacido la célebre stracciatella, por esto es una ocasión para probar los óptimos helados artesanales
