Trzy dni świętowania, trzy dni street foodu. Confesercenti zaprasza wszystkich do Treviglio na festiwal street foodu, gdzie będzie można delektować się smakami i zapachami z całego świata!
W historycznym centrum Treviglio znów uniesie się zapach przypraw, grillowanego mięsa, smażonych potraw i świeżo wyjętych z pieca wypieków. W piątek 25 września rozpocznie się bowiem „Street Food Market”, który w tym roku obchodzi swoją dziesiątą edycję, przynosząc do miasta bogactwo kuchni, przepisów i tradycji, których można skosztować spacerując uliczkami centrum.
To już ugruntowana impreza, która na jeden weekend zamienia centrum Treviglio w wielki stół pod gołym niebem. Organizowana przez Promozioni Confesercenti we współpracy z władzami miejskimi i Okręgiem Handlowym Treviglio, impreza ta powstała z chęci zaprezentowania kuchni ulicznej w jej najbardziej autentycznej postaci: proste potrawy, często tworzone z myślą o szybkim spożyciu w trakcie dnia pracy, które z biegiem czasu stały się częścią kultury kulinarnej całych krajów.
Przez dwa dni ulica Matteotti, plac Garibaldi i ulica XXV Aprile będą pełne mobilnych kuchni i zapachów z każdego zakątka świata. Nie zabraknie wielkich międzynarodowych klasyków, od hamburgerów po pulled pork, od żeber z grilla po meksykańskie specjały, a także kuchni indyjskiej, hiszpańskiej paelli, greckiej pity i tradycyjnych chińskich ravioli gotowanych na parze. Ta kulinarna podróż obejmie również Włochy, z kilkoma najbardziej rozpoznawalnymi przepisami z różnych regionów. Nie zabraknie arrosticini z Abruzji, grillowanego mięsa z Umbrii, specjałów sycylijskich, genueńskiej focacci oraz mieszanki smażonych ryb, nie zapominając o lokalnych smakach, takich jak chleb z salamellą i casoncelli z Bergamo.
Z Lombardii pojawią się również pizzoccheri i sciatt z Valtelliny. A po daniach słonych nadejdzie oczywiście czas na te najbardziej apetyczne. Wśród propozycji nie zabraknie gofrów czekoladowych i mini holenderskich naleśników, którym towarzyszyć będą trunki z browarów rzemieślniczych. W rezultacie powstanie kulinarna podróż bez konieczności pakowania walizki, podczas której każda degustacja pozwoli przenieść się do innego kraju i poznać inne tradycje w zasięgu kilku kroków.
