Tres días de fiesta, tres días de comida callejera. ¡Confesercenti te invita a Treviglio a disfrutar de la comida callejera, donde podrás saborear sabores y aromas de todo el mundo!
El casco antiguo de Treviglio volverá a oler a especias, carne a la parrilla, fritos y masa recién horneada. El viernes 25 de septiembre dará comienzo el «Street Food Market», que este año celebra su décima edición y traerá a la ciudad un concentrado de cocinas, recetas y tradiciones que podrás degustar mientras paseas por las calles del centro.
Una cita ya consolidada, capaz de convertir durante un fin de semana el corazón de Treviglio en una gran mesa al aire libre. Organizado por Promozioni Confesercenti, en colaboración con el ayuntamiento y el Distrito Comercial de Treviglio, el evento nace de la voluntad de dar a conocer la cocina callejera en su forma más auténtica: platos sencillos, que a menudo se crearon para comerlos rápido durante una jornada de trabajo, y que con el tiempo se han convertido en parte de la cultura gastronómica de países enteros.
Durante dos días, la calle Matteotti, la plaza Garibaldi y la calle XXV de Abril se llenarán de cocinas ambulantes y aromas procedentes de todos los rincones del mundo. No faltarán los grandes clásicos internacionales, desde las hamburguesas hasta el pulled pork, pasando por las costillas a la barbacoa y las especialidades mexicanas, junto con la cocina india, la paella española, el pan de pita griego y los raviolis al vapor de la tradición china. El viaje gastronómico también pasará por Italia, con algunas de las recetas más emblemáticas de las distintas regiones. Habrá arrosticini de Abruzzo, carne a la brasa de Umbría, especialidades sicilianas, focaccia genovesa y frito misto de pescado, sin olvidar algunos sabores de nuestra tierra como el pan y la salamella y los casoncelli de Bérgamo.
Desde Lombardía también llegarán los pizzoccheri y los sciatt de la Valtellina. Y después de lo salado, llega, por supuesto, la parte más golosa. Entre las propuestas no faltarán los gofres de chocolate y las mini crepes holandesas, acompañadas de las cervezas de las cervecerías artesanales. El resultado será un recorrido sin necesidad de maleta, en el que cada bocado te permitirá cambiar de país y de tradición en tan solo unos pasos.
