Il locale, nascosto da una parete originale rivestita in vetro verde e impreziosita da una grafica particolarissima, è tutta una cromia di bianco, verde e nero, combinata con tocchi di rosso.
La maggior parte delle pareti è decorata con specchi rotondi che costituiscono il tema ricorrente anche nella zona riservata all'hotel.
La nostra filosofia è basata essenzialmente sulla stagionalità del prodotto, sulla qualità e sulla freschezza.
Utilizziamo tre ingredienti che vanno a costruitre il piatto con cotture rapide e leggere.
Utilizziamo alcuni prodotti asiatici
Rispettiamo la grande tradizione della cucina Italiana.
Il ristorante presenta un menù basato su prodotti di stagione con una commistione della cucina giapponese e quella italiana, per creare quell tocco di “fusion” che esalta i sapori senza alterare la tradizione culinaria del Bel Paese.
La Nostra Famiglia opera nella ristorazione da tre generazioni. La vocazione del ristorante è l'insieme delle esperienze maturate sia all'estero che in italia in tanti anni di lavoro.
Il ristorante si affacia sulla terrazza nel pieno centro storico, a poca distanza dal lavatoio risalente alla prima guerra mondiale, alla casa del tenore Giovan Battista Rubini e allo splendido centro risalente al dodicesimo secolo.
Il locale, nascosto da una parete originale rivestita in vetro verde e impreziosita da una grafica particolarissima, è tutta una cromia di bianco, verde e nero, combinata con tocchi di rosso.
La maggior parte delle pareti è decorata con specchi rotondi che costituiscono il tema ricorrente anche nella zona riservata all'hotel.
La nostra filosofia è basata essenzialmente sulla stagionalità del prodotto, sulla qualità e sulla freschezza.
Utilizziamo tre ingredienti che vanno a costruitre il piatto con cotture rapide e leggere.
Utilizziamo alcuni prodotti asiatici
Rispettiamo la grande tradizione della cucina Italiana.
Il ristorante presenta un menù basato su prodotti di stagione con una commistione della cucina giapponese e quella italiana, per creare quell tocco di “fusion” che esalta i sapori senza alterare la tradizione culinaria del Bel Paese.
La Nostra Famiglia opera nella ristorazione da tre generazioni. La vocazione del ristorante è l'insieme delle esperienze maturate sia all'estero che in italia in tanti anni di lavoro.
Il ristorante si affacia sulla terrazza nel pieno centro storico, a poca distanza dal lavatoio risalente alla prima guerra mondiale, alla casa del tenore Giovan Battista Rubini e allo splendido centro risalente al dodicesimo secolo.
Tartare di ricciola con avocado, cipolla rossa e pomodoro
Carpaccio di Cappesante
Tataky di manzo
Risotto tartare di gambero rosso
Linguine al granchio
Scottata di tonno
Merluzzo al vapore
