L'azienda lavora da sempre nel rispetto dei ritmi della natura, mettendo al centro il benessere dell'animale.
Il pascolo delle capre viene praticato quotidianamente nel parco del fiume Brembo.
Nel piccolo caseificio artigianale tutti i giorni avviene la trasformazione del latte crudo.
Il risultato di tanto lavoro sono deliziosi formaggi, soprattutto caprini, in vendita nello spaccio aziendale.
