Дегустация, посвящённая разнообразным проявлениям вина с наименованием «Шабли», с акцентом на особенности различных крю и сравнением с вином, не произрастающим в этом регионе.
В рамках мероприятия будет проведена сенсорная дегустация, посвящённая региону Шабли в Бургундии, в ходе которой будут продегустированы три вина от Domaine du Colombier: «Шабли», «Шабли Премье Крю Фуршом» и «Шабли Гран Крю Бугро». В рамках сессии также состоится дегустация четвёртого вина, называемого «нестандартным», которое будет подано вслепую, чтобы участники могли определить его структурные и ароматические отличия от вин данной апелласьона.
Программа дегустации
- Анализ вин «Шабли Премье Крю Фуршом» и «Шабли Гран Крю Бугро»
- Сравнение с подмешанным вином посредством слепой дегустации
- Подробнее об особенностях местности и стилях производства