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Mit dem Eindringling durch ganz Chablis

Eine Verkostung, die den verschiedenen Ausprägungen der Herkunftsbezeichnung Chablis gewidmet ist, mit einem Schwerpunkt auf den Merkmalen der verschiedenen Crus und einem Vergleich mit einem Wein, der nicht aus dieser Region stammt.

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Die Veranstaltung umfasst eine sensorische Reise mit Schwerpunkt auf der Region Chablis im Burgund, bei der drei Weine der Domaine du Colombier verkostet werden: Chablis, Chablis Premier Cru Fourchaume und Chablis Grand Cru Bougros. Die Verkostung umfasst zudem einen vierten Wein, den sogenannten „Eindringling“, der blind serviert wird, damit die Teilnehmer die strukturellen und aromatischen Unterschiede zu den Weinen dieser Appellation erkennen können.

Programm der Weinverkostung

  • Analyse der Cru-Weine „Chablis Premier Cru Fourchaume“ und „Chablis Grand Cru Bougros“
  • Vergleich mit dem untergemischten Wein im Rahmen einer Blindverkostung
  • Ein tieferer Einblick in die Besonderheiten des Anbaugebiets und die Produktionsmethoden

Preis

27 Euro

Fahrplan

19:00 – 21:00

Wo sie sich befindet

Vicolo Mozzali 3/5, 24047, Treviglio, BG

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