Le restaurant Gritti bénéficie d'une superbe vue panoramique de la vallée, il est célèbre pour la cuisine typique de Bergame et propose de savoureux plats de pâtes fraîches ainsi que de succulents mets à base de gibier, le tout accompagné par les meilleurs vins et desserts.
Le Ristorante Gritti est particulièrement apprécié pour ses spécialités bergamasques, notamment sa recette exceptionnelle des casoncelli della Valle Imagna. Il s'agit d'une variantes des raviolis, la farce des casoncelli est particulièrement riche et se compose de viande de porc, bœuf, raisin sec et amaretti. Une expérience gastronomique inoubliable à ne pas manquer. Le restaurant dispose également d'une remarquable salle de bar où ses convives peuvent siroter leur verres dans une ambiance accueillante et reposante.
Le restaurant Gritti bénéficie d'une superbe vue panoramique de la vallée, il est célèbre pour la cuisine typique de Bergame et propose de savoureux plats de pâtes fraîches ainsi que de succulents mets à base de gibier, le tout accompagné par les meilleurs vins et desserts.
Le Ristorante Gritti est particulièrement apprécié pour ses spécialités bergamasques, notamment sa recette exceptionnelle des casoncelli della Valle Imagna. Il s'agit d'une variantes des raviolis, la farce des casoncelli est particulièrement riche et se compose de viande de porc, bœuf, raisin sec et amaretti. Une expérience gastronomique inoubliable à ne pas manquer. Le restaurant dispose également d'une remarquable salle de bar où ses convives peuvent siroter leur verres dans une ambiance accueillante et reposante.
Entrées
Antipasti à l'italienne, assortiment de charcuterie et cèpes (pour deux personnes) 16 €
Saucisson du terroir avec polenta et crème de fromage Taleggio 9 €
Courgettes farcies de ricotta et mentuccia sur un lit de sauce tomate 9 €
Mille-feuille d’asperges et fromage Branzi 9 €
Tartare de saumon accompagné par une petite salade de choux et crème fraîche 10 €
PREMIERS PLATS
Casoncelli della Valle Imagna en sauce au beurre, pancetta et sauge 10 €
Foiade faites maison en sauce speck et noix 10 €
Pappardelle faites maison en sauce aux cèpes et crème fraîche 10 €
Perles de pommes de terre garnies au Gorgonzola sur un lit de crème de maïs 10 €
Couscous aux fruits de mer 10 €
Crème d’asperges aux tomates séchées et croûtons 10 €
SECONDS PLATS
Bouchées de veau aux cèpes et polenta traditionnelle 13 €
Escalope de veau aux amandes et pommes de terre rôties au four 13 €
Guanciale de bœuf et purée de betterave 13 €
Chevreuil en sauce salmis et polenta taragna 13 €
Pintade garnie aux pistaches et pommes de terre rôties au four 13 €
Asperges, œufs plats ciarighì et coupeaux de Grana Padano 13 €
Polenta taragna et cèpes 11 €
Chariot de fromages (5 au choix) et assortiment de confitures en accompagnement 8,50 €
Chariot de fromages (10 au choix) et assortiment de confitures en accompagnement 15 €
Foiade faites maison et gâteau Quarenghi
Casoncelli della Valle Imagna
