Das Restaurant bietet einen herrlichen Panoramablick über das Tal, berühmt für die typische bergamaskische Küche, man serviert köstliche und frische Pastagerichte und schmackhafte Speisen aus Wild, begleitet von erlesenen Weinen und Desserts.
Das Restaurant ist bekannt für typische bergamaskische Spezialitäten einschließlich dem außergewöhnlichen Rezept der Casoncelli des Imagna-Tales, gefüllte traditionelle Raviolis mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Rosinen und Amaretti, ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen darf. Das Restaurant hat auch eine charmante Lounge-Bar, wo die Gäste einen Drink in einer warmen und entspannten Atmosphäre genießen können
Das Restaurant bietet einen herrlichen Panoramablick über das Tal, berühmt für die typische bergamaskische Küche, man serviert köstliche und frische Pastagerichte und schmackhafte Speisen aus Wild, begleitet von erlesenen Weinen und Desserts.
Das Restaurant ist bekannt für typische bergamaskische Spezialitäten einschließlich dem außergewöhnlichen Rezept der Casoncelli des Imagna-Tales, gefüllte traditionelle Raviolis mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Rosinen und Amaretti, ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen darf. Das Restaurant hat auch eine charmante Lounge-Bar, wo die Gäste einen Drink in einer warmen und entspannten Atmosphäre genießen können
Vorspeisen
Italienische Vorspeise mit Auswahl an Aufschnitt und Steinpilze (für 2 Personen) € 16,00
Salami mit Polenta und Taleggio Käse-Creme € 9,00
Zucchini gefüllt mit Ricotta und Minze auf Püree von Tomaten € 9,00
Millefeuille von Spargel und Branzi € 9,00
Lachs-Tartar mit Salat von Kohl und Sauerrahm € 10,00
Erste Gänge
Casoncelli des Imagna Tals gewürzt mit Butter, Speck und Salbei € 10,00
Hausgemachte Foiade mit Speck und Walnüssen € 10,00
Hausgemachte Pappardelle mit Steinpilze und Sahne € 10,00
Gefüllte Kartoffelperlen mit Zola gefüllt und Maiscreme € 10,00
Couscous mit Meeresfrüchten € 10,00
Spargelcreme mit getrockneten Tomaten und Croutons € 10,00
Hauptgerichte
Kalbshäppchen mit Steinpilzen und traditioneller Polenta € 13,00
Kalbsnuss mit Mandeln und Bratkartoffeln € 13,00
Rinderbacke mit Rübenpüree € 13,00
Reheintopf mit Polenta Taragna € 13,00
Perlhuhn gefüllt mit Pistazien mit Bratkartoffeln 13,00 €
Spargel mit Eiern „al ciarighì“(Spiegelei) und Grana Padano Späne € 13,00
Polenta Taragna mit Steinpilze € 11,00
Auswahl an 5 Käse mit Marmelade € 8,50
Auswahl an 10 Käse mit Marmelade € 15,00
Hausgemachte Foiade und Quarenghi Kuchen
Casoncelli des Imagna Tals
