Обучающий курс, состоящий из четырёх вечерних занятий, организованный ассоциацией «Pro Loco Martinengo APS» и посвящённый техническим знаниям и дегустации под руководством специалиста.
Общество «Pro Loco Martinengo APS» при поддержке муниципальной администрации города Мартиненго предлагает вводный курс по крафтовому пиву. Программа курса состоит из четырёх занятий, в ходе которых теоретические занятия чередуются с практической дегустацией.
Докладчики Алес Марчини и Марко Сено познакомят участников с историей пива, эволюцией ингредиентов и этапами производства, а также расскажут о правильных методах подачи и розлива. В ходе каждой сессии будет проводиться дегустация четырёх отобранных сортов крафтового пива с целью анализа их визуальных, обонятельных и вкусовых характеристик, при этом особое внимание будет уделяться ощущениям во рту и послевкусию.
Программа и детали мероприятия
Курс предусматривает следующие мероприятия:
- Анализ истории и ингредиентов пива
- Изучение производственного процесса и процесса розлива
- Техника дегустации: визуальный, обонятельный и вкусовой анализ
- Оценка вкусовых ощущений во рту и послевкусия
Полезная информация
Курс будет проходить в понедельник 9, 16, 23 и 30 ноября в 20:30 в здании муниципалитета по адресу: via Tadino, 3/5 (бывшее здание местной полиции города Мартиненго), муниципалитет МАРТИНЕНГО, провинция БЕРГАМО.
- Стоимость для резидентов: 135 евро
- Стоимость для нерезидентов: 150 евро
- Курс начнётся после набора не менее 15 участников
- В комплект для участников входят раздаточный материал, дегустационные карточки и четыре бокала в подарок