Le lieu, caché par une paroi originale couverte de verre vert et enrichie par des graphismes très particuliers, est tout un ton de blanc, de vert et de noir, mélangé avec des touches de rouge. La plupart des parois est décorée avec des miroirs ronds qui constituent le thème recourant aussi dans la zone réservée à l’hôtel.
Notre philosophie se base spécialement sur la nature saisonnière du produit, sur la qualité et sur la fraîcheur. On utilise trois ingrédients qui créent le plat avec des cuissons rapides et légères.
On utilise quelques produits asiatiques.
On respecte la grande tradition de la cuisine italienne
Notre Famille travaille dans la restauration depuis trois générations. La vocation du restaurant est l’ensemble des expériences acquises soit à l’étranger soit en Italie pendant plusieurs années de travail.
Le restaurant donne sur la terrasse dans le cœur du centre-ville, à proximité du lavoir remontant à la première guerre mondiale, de la maison du ténor Giovan Battista Rubini et du splendide centre datant du XIIème siècle.
Le lieu, caché par une paroi originale couverte de verre vert et enrichie par des graphismes très particuliers, est tout un ton de blanc, de vert et de noir, mélangé avec des touches de rouge. La plupart des parois est décorée avec des miroirs ronds qui constituent le thème recourant aussi dans la zone réservée à l’hôtel.
Notre philosophie se base spécialement sur la nature saisonnière du produit, sur la qualité et sur la fraîcheur. On utilise trois ingrédients qui créent le plat avec des cuissons rapides et légères.
On utilise quelques produits asiatiques.
On respecte la grande tradition de la cuisine italienne
Notre Famille travaille dans la restauration depuis trois générations. La vocation du restaurant est l’ensemble des expériences acquises soit à l’étranger soit en Italie pendant plusieurs années de travail.
Le restaurant donne sur la terrasse dans le cœur du centre-ville, à proximité du lavoir remontant à la première guerre mondiale, de la maison du ténor Giovan Battista Rubini et du splendide centre datant du XIIème siècle.
Tartare de sériole
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques
Tataky de bœuf
Risotto tartare de homard
Linguine au crabe
Échaudé de thon
Morue à la vapeur
