Realiza tu ruta a través de los sabores italianos, una tarde solamente o bien durante una semana entera. ¡Aparte de saborear comidas y vinos excelentes, aprenderás a elaborar cada receta para servirlas a tus amigos o a tus familiares cuando vuelvas de tus vacaciones en Lombardía!
Una experiencia única con la cual podrás conocer un diferente de la ciudad, disfrutando momentos de alegría en compañía de una familia bergamasca o relajándote en tu alojamiento. Tendrás la oportunidad de explorar los mercados locales en busca de ingredientes frescos de convertir en comidas deliciosas. Solo hay que escoger tu experiencia favorita visitando esta web: https://saporiecolori.wixsite.com/micheleskitchen.
Aprenderás cómo se tira la pasta, realizarás pasta como pizzoccheri, casoncelli, tagliatelle, lasañas; cocinarás salsas y jugos deliciosos, prepararás la tradicional “polenta taragna”, riquísimos tiramisú, panna cotta, cannoli.
Y, por si fuera poco, todo esto se acompañará con vinos exquisitos, en maridaje con cada tipo de plato.
Un paseo por los mercados locales, una visita a las tiendas típicas bergamascas, un aperitivo con tentempiés tradicionales: nuestras clases de cocina siempre empiezan así y terminan con la degustación de los platos elaborados por vosotros mismos, acompañados por los mejores vinos de Lombardía.
Juntos vamos a realizar un menú completo, con recetas y productos clásicos de la comida italiana, averiguando pequeños secretos del oficio y enseñando técnicas sencillas para elaborar y cocer las comidas para que vuelvas a realizarlas en tu casa, con el libro de recetas de Michele’s Kitchen. ¡Luego disfrutaremos los frutos de nuestro trabajo juntos!
El encuentro se puede hacer en italiano, inglés y francés.
El evento tarda dos o tres horas, con cata final, y puede tardar un día o también una semana entera.
Parejas, pequeños grupos, familias – incluso con niños mayores de 10 años – y quien desee disfrutar en cocina: todo el mundo puede participar y aprender a cocinar las comidas tradicionales italianas.
Dependiendo del número de participantes, las clases se realizarán en casa de Michele o en lugares específicos o también en tu alojamiento (si está permitido).
Las clases serán totalmente prácticas: el chef va a enseñar cada pasaje y los alumnos replicarán los platos del menú individualmente.
Puedes leer las instrucciones directamente en la página web https://saporiecolori.wixsite.com/micheleskitchen