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Podere Cavàga

Vino, cucina e ospitalità in agribiorelais sul Lago d’Iseo

Un contesto naturale incontaminato incornicia questa azienda vitivinicola con 10 ettari di vigna d'alpeggio condotti secondo le regole della lotta integrata certificata SQNPI. I vitigni coltivati sono Chardonnay, con vigneti a 453 metri s.l.m. (i più alti della Lombardia), Franconia (con ceppi di 70 anni d'età) e varietà d'adozione come Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Nero.

Podere Cavàga produce 80 mila bottiglie l'anno suddivise tra vini fermi e metodi classici dal lunghissimo affinamento sui lieviti; completano la gamma 3 spirits, tra cui il Gin Iseo.

A Podere Cavàga è possibile soggiornare in 20 camere in stile rural-chic e 3 stars-box in vigna e nel bosco.

L'azienda offre ristorazione "farm on the table", con ortaggi autoprodotti e materie prime dei locali artigiani del gusto. Dai 2 ettari di oliveto si ottiene un delicato olio EVO, mentre da orto e frutteto conserve e marmellate secondo stagione.

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Ai wine lover Podere Cavàga propone la visita dei vigneti intorno alla tenuta e della cantina, le degustazioni sotto il portico o nell’enoteca e la cena-degustazione con i piatti della resident chef Irene Gabucci abbinati ai vini fermi, ai metodi classici e agli spirits.

Sempre apprezzata la cooking class "dall’orto alla tavola", il pic-nic in vigna o al vecchio roccolo nel bosco, il tour in ebike e le passeggiate lungo i sentieri boschivi intorno alla struttura.

Interessante il master Cavàga Spirits: l’azienda produce alcuni spirits, tra i quali il Gin Iseo (il nome è legato all’origine del proprietario del podere, nato sulle sponde del vicino Lago d’Iseo). I prodotti sono presentati e degustati puntando l’accento sulle loro botaniche.

Per quanto riguarda il wellness, le camere doppie superior jacuzzi offrono la Jacuzzi sul balcone privato con vista sulla vallata; bella l’esperienza Jacuzzi Sky, dove il rooftop con Jacuzzi può essere riservato in esclusiva. L’aperitivo è sempre previsto.

Il podere dispone inoltre di uno spazio benessere che è possibile prenotare per 90 minuti con area relax, sauna e doccia svedese. A richiesta, massaggi rilassanti o decontratturanti effettuati da personale qualificato.

Informazioni utili

Servizi della struttura
Accessibile disabili
Accettazione gruppi
Ascensore
Bar
Centro benessere
Impianti audiovisivi
Lavanderia
Parcheggio gratuito
Parco / Giardino
Ristorante
Sala banchetti
Sala congressi
Sauna
Solarium
Wi-Fi
Ammessi piccoli animali
Servizi della camera
Aria condizionata
Asciugacapelli
Bagni con doccia
Bagni con idromassaggio
Balcone
Cassetta di sicurezza
Chiave elettronica
Frigo bar
Servizio in camera
TV in camera
TV satellitare
Carte di Credito accettate
Bancomat
Visa
Mastercard
Eurocard / Mastercard
American Express
Diners Club

Parcheggio

Parcheggio in struttura provvisto di colonnina di ricarica.

Ristorante

Sempre aperto, dispone anche di sala banchetti con 150 coperti.

Colazione

Inclusa, all’americana.

Animali

Struttura pet-friendly.

Informazioni relative all'accessibilità

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