Ресторан
Ресторан открыт с конца 2012 года и расположен в помещении винодельни на ферме, на возвышенности с прекрасным видом на окружающие холмы и виноградники, особенно на деревню Сан-Амброджо в поселке Ченате Сопра.
Агритуризм использует продукты фермерского хозяйства, где все животные живут на свежем воздухе, что свидетельствует о большом уважении к природе. Это приятное место, особенно для семей и детей.
Помещения винодельни современные, но гармонично вписаны в природный контекст, здание частично встроено в холм, чтобы сохранить природный ландшафт.
Агритуризм предлагает тематические вечера, посвященные определенным ингредиентам или традиционным блюдам, таким как отварное мясо, ризотто и багна кауда.
Ресторатор
Клаудио Папетти
Клаудио Папетти, пришедший из области, далекой от гастрономии, посвятил себя кулинарии из чистой страсти.
После многих лет работы в сфере информационных технологий он решил заняться ресторанным бизнесом—сохраняя при этом активное присутствие в цифровом мире—и открыл агритуризм Sassi della Luna.