В еде есть жизнь. В вине – радость.
Сочетать вино с едой – значит разделить момент нашей жизни, будь то будни или праздники, с безмятежностью.
Rive стремится сделать землю Ломбардии известной благодаря своим продуктам, винам и возрожденным традиционным рецептам, а также простоте и удовольствию быть вместе.
Но Rive, объединив мир вина и еды, также хочет добиться обучения и трудоустройства.
Rive описывает своим названием вершины гор, очертания холмов и берега озер, бренд охватывает все характеристики нашей разнообразной территории.
Спасибо, что помогаете нам реализовывать наши цели и мечты.
Мы предлагаем традиционное меню, созданное с использованием только отборных региональных продуктов и рассчитанное на приятное сочетание блюд и вин. Rive предлагает вам возможность попробовать различные комбинации для вашего восторга.
В основе философии RIVE лежит территориальный подход. Предлагать SlowFood, типичные продукты, классические рецепты, а также сырье, дополненное современными рецептами, – вот наша миссия. Мы хотим, чтобы люди открыли для себя территорию, которая часто не превозносится своей гастрономией и кулинарной типичностью.
В нашем ресторане вы найдете классику этой территории, меню, которое меняется в зависимости от сезона, специальные блюда, выпущенные ограниченным тиражом, и блюда, которые отличает наше видение, обращенное к прошлому, но учитывающее его в настоящем.
Озерная рыба, сыры качества DOP и территориальные сыры из разных видов молока, старинные и более современные методы приготовления объединяются, чтобы создать путешествие, которое рассказывает о Ломбардии и о нас.
К магии еды добавляется идеальное сочетание вина, которое по территориальному признаку лучше всего подходит к нашим предложениям. Вы можете выбрать несколько способов: от винной пары, составленной нашим сомелье в соответствии с вашими предпочтениями, до обширного свободного выбора по бокалам с помощью наших винных автоматов и более 150 наименований по бутылкам.
Все вина, подаваемые в ресторане, продаются по более низким ценам в нашем винном магазине.
Энотека RIVE предлагает более 170 наименований вин, крепких напитков, пива и небольших производств из Ломбардии.
Винные автоматы
Здесь вы сможете провести замечательную дегустацию благодаря нашим винным автоматам с не менее чем 32 винами на разлив и возможностью выбора дозировки в бокалах, что обеспечит вам уникальное и увлекательное приключение. Сомелье всегда будет в вашем распоряжении, чтобы провести вас через процесс дегустации или предложить покупку.
Наши продукты
Наша винная карта постоянно расширяется, изучение ассортимента ведется постоянно и тщательно, чтобы всегда предлагать продукты, которые более или менее известны, но соответствуют нашей философии и представляют территорию. Наряду с винами, здесь также представлены ликеры, пиво, спиртные напитки и даже уксусы, чтобы подчеркнуть уникальность Ломбардии.
Персональные дегустации
Частные дегустации и дегустации с сомелье могут быть организованы в наших помещениях. Дегустации могут проводиться по индивидуальному заказу и в соответствии с потребностями наших клиентов, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
