Все наши виноградники расположены в Кьюдуно, Бергамо, в предгорной зоне, характеризующейся прохладным и вентилируемым микроклиматом, что позволяет нам производить виноград с высоким содержанием сахара, богатый всеми теми ценными ароматическими веществами, которые сохраняются и характеризуют наши вина.
Мы считаем, что качество продукции – это лучшая гарантия безопасности и будущего развития компании, поэтому мы всегда делаем все возможное, как при возделывании виноградников, так и при переработке винограда.
Уборка урожая осуществляется путем сочетания ручного сбора урожая с современными методами уборки.
Мы практикуем интегрированную борьбу с вредителями, чтобы гарантировать нашим покупателям хороший, натуральный и “здоровый” продукт, каким, по нашему мнению, должна быть любая пища, которую мы едим или пьем.
Мы считаем, что все можно или, скорее, нужно постоянно совершенствовать, поэтому мы уделяем время и ресурсы обучению, изучению и совершенствованию методов выращивания и виноделия.
