Мы любим землю и ее продукты. Изучать, заботиться, выращивать, ценить – значит улучшать жизнь: открывать для себя традиции в сочетании с качеством; облагораживать старинные камни и тенистые веранды; ощущать новые вкусы, запахи и ароматы; узнавать, что такое настоящее качество от наших производителей и поставщиков, которые осознают, что здоровье человека тесно связано со здоровьем продукта и животного; выбирать среди 70 наименований красного, белого и игристого вина, крафтового пива в сочетании с мясными нарезками, колбасами и сэндвичами.
Вы можете найти под портиком на старинной площади Пьяцца Понтида, построенной в 1448 году, ‘porticus seu volte’, в камне и открытой для общественного прохода в Нижнем Бергамо. Древний перекресток вещей и людей, в 1483 году венецианец Марин Санудо описал его таким образом:
«Это прекрасный район, весь из камня и ограниченный каналами реки Серио по периметру четырехугольника, с четырьмя воротами (Порта Брозета, Порта Озио, Порта Колоньола и Порта Колоньо) и с подъемными мостами, с башнями и 4 больницами, невероятное места с его улицами и домами”.
Большая площадь была в основном местом для торговли и рынков, Элия Форнони утверждает, что ‘она больше похожа на большой базар, чем на настоящую площадь’. Карнизы домов сильно выступают из линии домов, предназначенных для покрытия в виде навеса многочисленных деревянных балконов, зарезервированных для экспозиции товаров в расположенных ниже магазинах.