DAS RESTAURANT
Die Küche von Le Terre vereint die vier Elemente und bringt sie in ihre Gerichte ein: Wasser, Fels, Erde und Holz verschmelzen in der Küche und werden zu Erinnerung, Emotion, Reise.
Die kulinarische Reise beginnt, sobald Sie den großzügigen Speisesaal des Restaurants betreten. Die Eleganz einer Geste im Service, die Schlichtheit handgefertigter Keramik und das elegante, minimalistische Ambiente schaffen einen einzigartigen Rahmen, in dem Sie sowohl klassische als auch innovative Gerichte entdecken können.
DER CHEF UND DER GASTRONOM
Enzo Pettè und Arturo Lopez Spajani
An der Spitze der kulinarischen Erfahrung bei Life Source steht Enzo Pettè, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Chefkoch.
Ein Innovator, der in der Tradition verwurzelt ist: Jedes Gericht bewahrt die Integrität der Rohstoffe, während es gleichzeitig neue Kombinationen erkundet.
Arturo Lopez Spajani ist der Inhaber, der das Life Source Projekt vorantreibt, welches das Restaurant Le Terre beherbergt.
Life Source präsentiert sich als modernes Gastgewerbezentrum, das auf eine niedrige CO₂-Bilanz abzielt und den Menschen in den Mittelpunkt des Erlebnisses stellt.