BambùBio ist ein Unternehmen von Marianna Ziliati, die im Jahr 2014, nachdem sie einen ‘neuen’ Lebensmittel während einer Reise in China mit ihrer Schwester Cynthia entdeckt hatte, in Treviglio, in der Nähe von Bergamo, eine Bambusanpflanzung für essbaren Knospen schuf . BambùBio hat sehr spezifische Ziele: dem Kunden ein gutes, gesundes, aber vor allem ein unübertroffenes Produkt zu geben.
Wir leben in einer Bambus-Plantage mit mehr als 2.000 Pflanzen, die alle organisch so ohne den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien produziert werden.
Die Bambuspflanze produziert eine essbare Knospe, die reich an Nährstoffen, aber nur für zwei Monate im Jahr wächst, also von März bis Mai. In den verbleibenden Monaten pflegen wir andere Arten von Bambus mit essbaren Blätter, nützliche Tees, Essenzen, Extrakte oder andere Produkte wie Grissini, Pasta und andere Backwaren für alternative Nahrungsmittel, alle von der Marke BambùBio
