Магазин-пекарня Tresoldi

Магазин-пекарня Tresoldi

Описание

Пекарня и магазин "Tresoldi" - это общеизвестное в городе и округе место, где покупается хлеб и выпечка, но не только. Семья Трезольди со временем стали синонимом продуктов высокого качества, как и другие семьи, занятые в сфере производства продуктов питания, которые помимо общего предназначения накормить, выполняют задачи по воспитанию новых поколений граждан и туристов, проезжающих мимо или останавливающихся в городе на некоторое время. 

В 1938 году Филиппо Джузеппе Трезольди переехал с семьей из Кассано-д'Адда в Верхний город Бергамо. В последующие десятилетия он придал престиж искусству выпечки.

Первая пекарня была открыта на улице Сан-Лоренцо, в 1946 году на улице Гомбито, а в 1959 году он купил новую пекарню на улице Коллеони по адресу 13А. В последующие годы второе поколение семьи, дети Марио, Агостино, итало, Клаудио, Альберто, Амалия и Гвидо присоединись к Филиппо в его работе. В то время как третье - внуки, идут по пятам, а четвертое ужен на подходе.

Первое поколение начало работу в сложных условиях послевоенного времени и вплоть до начала 70-х годов. Второе работала уже в период общего благосостояния, характеризующийся сильным экономическим ростом и технологическим развитием и до начала 90-х годов ХХ века. Третье поколение собирает традиции и старинные рецепты и вновь воплощает их в жизнь, предлагая старинные составы муки, закваски, с личным удовлетворением в реализации продукта, в том числе и на противнях,  и не только.

- Верхний город, его монастыри, его дворы, улицы и площади, мощеные брусчаткой, рассказывают древние истории и очаровывают человека. 

- Верхний город и его источники, а также фонтаны, расположенные внутри стен, являются основополагающими для развития на протяжении веков.

- Верхний город и его нынешнее внимание к пище, питанию, в значительной степени привлекает с территории, которая поставляет его через традицию сельской и альпийской цивилизации, происхождение которого архаичные временные посредничество. 

- Верхний город и современность, поиски художественных и кулинарных сокровищ: настоящие деликатесы, выраженные территорией и не только.

 


• Città Alta i suoi chiostri i suoi cortili le sue vie le sue piazze di selciato orante, narrano di storie antiche e fascinazioni contingenti all’umano .:. 

• Città Alta e le sue sorgenti le sue fonti e le sue fontane, all’interno delle mura, sono fondamentali per lo sviluppo nel corso dei secoli  .:. 

• Città Alta e l’attuale attenzione all’alimento, nutrimento, attinge a piene mani dal territorio che la rifornisce attraverso la tradizione della civiltà di contado e alpestre la cui provenienza è mediazione arcaico temporale   .:. 

• Città Alta e la contemporaneità, cercatori di tesori artistici e culinari: vere e proprie prelibatezze espresse dal territorio e non solo.    .:. 

Salite in Città Alta e percorrete via Colleoni l'antico Decumano romano, all'incrocio con via Salvecchio ‹l'antico Cardo romano›, ci Trovate
 
L’ingresso, che pare un proscenio teatrale, è caratterizzato da grandi vetrine dalla doppia porta a vetri centrale lateralmente ornata da colonnette in ferro canalato. Il timpano superiore, cieco, è sormontato da modanature di ghirlande e pigne. In colore verde prato intenso, l’imponente alzata è d’impianto novecentesco realizzata in ferro battuto a mano; Silente testimone dell’antico passato d'arti farmaceutiche o farmacopea dal Thesaurus Aromatariorum dello speziale Paolo Suardo farmacista bergamasco attorno al XVI° secolo che: con l'alessandrino Luminare maius di Manlio del Bosco e il Lumen Apothecaroirum di Quirico de Augustis da Tortona rappresentano il Nuovo Ricettario dell'arte sanitaria. Il Ricettario non è solo il primo in senso temporale; il significato da dare all"aggettivo "nuovo" è quello essenzialmente di "diverso" da analogne opere stampate con lo stesso scopo tra il XV° secolo e XVI° secolo, come la Concordia del 1511 o antidotari privati coevi. La triade fù di grande successo e diffusione nella pianura padana come in tutta Europa. Tutti e 3 sono redatti come il vecchio Antidotarium di Nicolaus Praepositus della Scuola Salernitana risalente al X° secolo (1140), non superano i novanta fogli e recano solo i composti, pur presentando elementi di novità: medicine di preparazione esclusivamente chimica (il Del Bosco), note di farmacognosia botanica locale (il Quirico), grande preoccupazione per la pratica d’officina - estesa alla confezione di molte specialità dolciarie (il Suardo).
 
Varcata la soglia s'è avvolti da fragranze e aromi, sapori, frammisti ad una sorta di meraviglia e stupore che accoglie il viandante allorché volge lo sguardo nella contemplazione estetica dell’imponente volta sovrastante. Contemporaneamente l’occhio percepisce i due maestosi fregi dell’arte Sanitaria o Farmacopea posti ai lati, febbrilmente ne indaga il contenuto. Ovvero: percepisci che tutto è perfetto.  Penetrare dentro la Città antica o Alta e percorre l’antico Decumano romano e passeggiare lungo i suoi Cardi, sostare nelle sue piazze e piazzette è un esperienza visivo sensoriale che trae origine dallo sguardo penetrate dei monumenti che incombono sul pellegrino sino; al risolutivo incontro, tale da togliere il respiro, l’affaccio improvviso e inaspettato dello sguardo su Piazza Vecchia che s’apre nella forma rettangolare quasi perfetta, il vecchio foro romano, è tale da mandare a memento memorie.

 

Продолжить

Пекарня и магазин "Tresoldi" - это общеизвестное в городе и округе место, где покупается хлеб и выпечка, но не только. Семья Трезольди со временем стали синонимом продуктов высокого качества, как и другие семьи, занятые в сфере производства продуктов питания, которые помимо общего предназначения накормить, выполняют задачи по воспитанию новых поколений граждан и туристов, проезжающих мимо или останавливающихся в городе на некоторое время. 

В 1938 году Филиппо Джузеппе Трезольди переехал с семьей из Кассано-д'Адда в Верхний город Бергамо. В последующие десятилетия он придал престиж искусству выпечки.

Первая пекарня была открыта на улице Сан-Лоренцо, в 1946 году на улице Гомбито, а в 1959 году он купил новую пекарню на улице Коллеони по адресу 13А. В последующие годы второе поколение семьи, дети Марио, Агостино, итало, Клаудио, Альберто, Амалия и Гвидо присоединись к Филиппо в его работе. В то время как третье - внуки, идут по пятам, а четвертое ужен на подходе.

Первое поколение начало работу в сложных условиях послевоенного времени и вплоть до начала 70-х годов. Второе работала уже в период общего благосостояния, характеризующийся сильным экономическим ростом и технологическим развитием и до начала 90-х годов ХХ века. Третье поколение собирает традиции и старинные рецепты и вновь воплощает их в жизнь, предлагая старинные составы муки, закваски, с личным удовлетворением в реализации продукта, в том числе и на противнях,  и не только.

- Верхний город, его монастыри, его дворы, улицы и площади, мощеные брусчаткой, рассказывают древние истории и очаровывают человека. 

- Верхний город и его источники, а также фонтаны, расположенные внутри стен, являются основополагающими для развития на протяжении веков.

- Верхний город и его нынешнее внимание к пище, питанию, в значительной степени привлекает с территории, которая поставляет его через традицию сельской и альпийской цивилизации, происхождение которого архаичные временные посредничество. 

- Верхний город и современность, поиски художественных и кулинарных сокровищ: настоящие деликатесы, выраженные территорией и не только.

 


• Città Alta i suoi chiostri i suoi cortili le sue vie le sue piazze di selciato orante, narrano di storie antiche e fascinazioni contingenti all’umano .:. 

• Città Alta e le sue sorgenti le sue fonti e le sue fontane, all’interno delle mura, sono fondamentali per lo sviluppo nel corso dei secoli  .:. 

• Città Alta e l’attuale attenzione all’alimento, nutrimento, attinge a piene mani dal territorio che la rifornisce attraverso la tradizione della civiltà di contado e alpestre la cui provenienza è mediazione arcaico temporale   .:. 

• Città Alta e la contemporaneità, cercatori di tesori artistici e culinari: vere e proprie prelibatezze espresse dal territorio e non solo.    .:. 

Salite in Città Alta e percorrete via Colleoni l'antico Decumano romano, all'incrocio con via Salvecchio ‹l'antico Cardo romano›, ci Trovate
 
L’ingresso, che pare un proscenio teatrale, è caratterizzato da grandi vetrine dalla doppia porta a vetri centrale lateralmente ornata da colonnette in ferro canalato. Il timpano superiore, cieco, è sormontato da modanature di ghirlande e pigne. In colore verde prato intenso, l’imponente alzata è d’impianto novecentesco realizzata in ferro battuto a mano; Silente testimone dell’antico passato d'arti farmaceutiche o farmacopea dal Thesaurus Aromatariorum dello speziale Paolo Suardo farmacista bergamasco attorno al XVI° secolo che: con l'alessandrino Luminare maius di Manlio del Bosco e il Lumen Apothecaroirum di Quirico de Augustis da Tortona rappresentano il Nuovo Ricettario dell'arte sanitaria. Il Ricettario non è solo il primo in senso temporale; il significato da dare all"aggettivo "nuovo" è quello essenzialmente di "diverso" da analogne opere stampate con lo stesso scopo tra il XV° secolo e XVI° secolo, come la Concordia del 1511 o antidotari privati coevi. La triade fù di grande successo e diffusione nella pianura padana come in tutta Europa. Tutti e 3 sono redatti come il vecchio Antidotarium di Nicolaus Praepositus della Scuola Salernitana risalente al X° secolo (1140), non superano i novanta fogli e recano solo i composti, pur presentando elementi di novità: medicine di preparazione esclusivamente chimica (il Del Bosco), note di farmacognosia botanica locale (il Quirico), grande preoccupazione per la pratica d’officina - estesa alla confezione di molte specialità dolciarie (il Suardo).
 
Varcata la soglia s'è avvolti da fragranze e aromi, sapori, frammisti ad una sorta di meraviglia e stupore che accoglie il viandante allorché volge lo sguardo nella contemplazione estetica dell’imponente volta sovrastante. Contemporaneamente l’occhio percepisce i due maestosi fregi dell’arte Sanitaria o Farmacopea posti ai lati, febbrilmente ne indaga il contenuto. Ovvero: percepisci che tutto è perfetto.  Penetrare dentro la Città antica o Alta e percorre l’antico Decumano romano e passeggiare lungo i suoi Cardi, sostare nelle sue piazze e piazzette è un esperienza visivo sensoriale che trae origine dallo sguardo penetrate dei monumenti che incombono sul pellegrino sino; al risolutivo incontro, tale da togliere il respiro, l’affaccio improvviso e inaspettato dello sguardo su Piazza Vecchia che s’apre nella forma rettangolare quasi perfetta, il vecchio foro romano, è tale da mandare a memento memorie.

 

Комментарии

possibilità degustazione in loco e non solo

Обазятельно посетите в окрестностях

Рынок Земли - Mercato della Terra в Бергамо

Узнать все даты

Рынок Земли - Mercato...

Sentierone, 24121 Bergamo, Bergamo

Altana Home 2

  • Via Bartolomeo Colleoni, 13, 24129 Bergamo, Bergamo

Апартаменты Altana Home 3

Церковь Святой Агаты

Апартаменты Altana 1

Выставка Ti Bergamo

С 1 окт. 2020 г. по 14 февр. 2021 г.

Выставка Ti Bergamo

Via San Tomaso, 53, 24121 Bergamo, Bergamo

Goss Burger

Благотворительное общество Луого Пио делла Пьета (Иституто Бартоломео Коллеони)

Vineria Cozzi

Чирколино в Верхнем городе

Театр Театро Сочиале