Пекарня и магазин "Tresoldi" - это общеизвестное в городе и округе место, где покупается хлеб и выпечка, но не только. Семья Трезольди со временем стали синонимом продуктов высокого качества, как и другие семьи, занятые в сфере производства продуктов питания, которые помимо общего предназначения накормить, выполняют задачи по воспитанию новых поколений граждан и туристов, проезжающих мимо или останавливающихся в городе на некоторое время.
В 1938 году Филиппо Джузеппе Трезольди переехал с семьей из Кассано-д'Адда в Верхний город Бергамо. В последующие десятилетия он придал престиж искусству выпечки.
Первая пекарня была открыта на улице Сан-Лоренцо, в 1946 году на улице Гомбито, а в 1959 году он купил новую пекарню на улице Коллеони по адресу 13А. В последующие годы второе поколение семьи, дети Марио, Агостино, итало, Клаудио, Альберто, Амалия и Гвидо присоединись к Филиппо в его работе. В то время как третье - внуки, идут по пятам, а четвертое ужен на подходе.
Первое поколение начало работу в сложных условиях послевоенного времени и вплоть до начала 70-х годов. Второе работала уже в период общего благосостояния, характеризующийся сильным экономическим ростом и технологическим развитием и до начала 90-х годов ХХ века. Третье поколение собирает традиции и старинные рецепты и вновь воплощает их в жизнь, предлагая старинные составы муки, закваски, с личным удовлетворением в реализации продукта, в том числе и на противнях, и не только.
- Верхний город, его монастыри, его дворы, улицы и площади, мощеные брусчаткой, рассказывают древние истории и очаровывают человека.
- Верхний город и его источники, а также фонтаны, расположенные внутри стен, являются основополагающими для развития на протяжении веков.
- Верхний город и его нынешнее внимание к пище, питанию, в значительной степени привлекает с территории, которая поставляет его через традицию сельской и альпийской цивилизации, происхождение которого архаичные временные посредничество.
- Верхний город и современность, поиски художественных и кулинарных сокровищ: настоящие деликатесы, выраженные территорией и не только.
• Città Alta i suoi chiostri i suoi cortili le sue vie le sue piazze di selciato orante, narrano di storie antiche e fascinazioni contingenti all’umano .:.
• Città Alta e le sue sorgenti le sue fonti e le sue fontane, all’interno delle mura, sono fondamentali per lo sviluppo nel corso dei secoli .:.
• Città Alta e l’attuale attenzione all’alimento, nutrimento, attinge a piene mani dal territorio che la rifornisce attraverso la tradizione della civiltà di contado e alpestre la cui provenienza è mediazione arcaico temporale .:.
• Città Alta e la contemporaneità, cercatori di tesori artistici e culinari: vere e proprie prelibatezze espresse dal territorio e non solo. .:.
Пекарня и магазин "Tresoldi" - это общеизвестное в городе и округе место, где покупается хлеб и выпечка, но не только. Семья Трезольди со временем стали синонимом продуктов высокого качества, как и другие семьи, занятые в сфере производства продуктов питания, которые помимо общего предназначения накормить, выполняют задачи по воспитанию новых поколений граждан и туристов, проезжающих мимо или останавливающихся в городе на некоторое время.
В 1938 году Филиппо Джузеппе Трезольди переехал с семьей из Кассано-д'Адда в Верхний город Бергамо. В последующие десятилетия он придал престиж искусству выпечки.
Первая пекарня была открыта на улице Сан-Лоренцо, в 1946 году на улице Гомбито, а в 1959 году он купил новую пекарню на улице Коллеони по адресу 13А. В последующие годы второе поколение семьи, дети Марио, Агостино, итало, Клаудио, Альберто, Амалия и Гвидо присоединись к Филиппо в его работе. В то время как третье - внуки, идут по пятам, а четвертое ужен на подходе.
Первое поколение начало работу в сложных условиях послевоенного времени и вплоть до начала 70-х годов. Второе работала уже в период общего благосостояния, характеризующийся сильным экономическим ростом и технологическим развитием и до начала 90-х годов ХХ века. Третье поколение собирает традиции и старинные рецепты и вновь воплощает их в жизнь, предлагая старинные составы муки, закваски, с личным удовлетворением в реализации продукта, в том числе и на противнях, и не только.
- Верхний город, его монастыри, его дворы, улицы и площади, мощеные брусчаткой, рассказывают древние истории и очаровывают человека.
- Верхний город и его источники, а также фонтаны, расположенные внутри стен, являются основополагающими для развития на протяжении веков.
- Верхний город и его нынешнее внимание к пище, питанию, в значительной степени привлекает с территории, которая поставляет его через традицию сельской и альпийской цивилизации, происхождение которого архаичные временные посредничество.
- Верхний город и современность, поиски художественных и кулинарных сокровищ: настоящие деликатесы, выраженные территорией и не только.
• Città Alta i suoi chiostri i suoi cortili le sue vie le sue piazze di selciato orante, narrano di storie antiche e fascinazioni contingenti all’umano .:.
• Città Alta e le sue sorgenti le sue fonti e le sue fontane, all’interno delle mura, sono fondamentali per lo sviluppo nel corso dei secoli .:.
• Città Alta e l’attuale attenzione all’alimento, nutrimento, attinge a piene mani dal territorio che la rifornisce attraverso la tradizione della civiltà di contado e alpestre la cui provenienza è mediazione arcaico temporale .:.
• Città Alta e la contemporaneità, cercatori di tesori artistici e culinari: vere e proprie prelibatezze espresse dal territorio e non solo. .:.
possibilità degustazione in loco e non solo
