Кафе Balzer

Кафе Balzer

Описание

Когда в Бергамо вы слышите имя "Balzer", ваши мысли сразу же обращаются к длинным прогулкам под деревьями Сантьероне, у прекрасного портика центра Нижнего города с уличными столиками кафе - идеальное место, чтобы взять паузу и насладиться расслабленной атмосферой.

Кафе "Balzer" тесно связано с жизнью и душой жителей Бергамо. Историческое кафе, бренд которого родился в 1850 году, на протяжении столетия является ключевым объектом и ориентиром для общественной жизни и гастрономических традиций города; здесь вы можете насладиться кофе или десертом после небольшой прогулки по центральной улице, которая не случайно была прозвана "тропой" (sentierone - большая тропа) Бергамо.

Как и его предшественник Caffè Isacchi, чьи помещения он занял в 1936 году, Balzer специализируется на производстве сладкой и соленой выпечки, готовой к вывозу или потреблению в элегантной обстановке своих помещений. С раннего утра выпекаются домашние круассаны, конвертики и венецианская выпечка; здесь вы можете начать свой день наилучшим образом, наслаждаясь классическим итальянским завтраком или побаловать себя миньоном, пралине или кусочком торта.

И, говоря о пирожных, в Balzer можно найти все типичные бергамские сладости: торт Доницетти, Панеттоне Доницетти  и культовые Полента и Озей, выпускаемые в разных размерах, в том числе и в виде маленьких пирожных. С апреля по сентябрь также производится домашнее мороженое с уникальными вкусовыми качествами в соответствии с традицией. Идеи для особого перекуса и вкусных подарков бесконечны!

Но это еще не все. Уже более года Balzer является еще более эклектичным местом: открыт семь дней в неделю, кухня всегда активна, ждет вас в любое время суток, чтобы подавать аперитивы, обеды и ужины, меню которых всегда сопровождается удивительным блюдом от шеф-повара Витторио Фузари. Первый этаж исторического ресторана посвящен частным, корпоративным и семейным мероприятиям, а для свадебных торжеств можно заказать свадебные торты прямо в мастерской Balzer, где идеи превращаются в сладкие произведения искусства.

Кафетерий, кондитерская, бистро и кафе-мороженое - в этом уютном месте в самом центре Бергамо есть все.  Мы ждем только тебя!


Бренд родился в 1850 году, когда семья Бальцер (родом из княжества Лихтенштейн) открыла свой первый магазин в Палаццоло-суль'Ольо, а через несколько лет - кондитерскую в Тревильо. На волне экономического успеха в конце тридцатых годов семья Бальцер решила расширить свой бизнес в Нижнем Бергамо. В 1936 году они заняли помещения исторической, престижной кондитерской Isacch, и таким образом родилось кафе "Balzer" под портиком в самом центре, на Сентьероне. 

В 1950-х годах кафе было одним из элегантных "кафе на променаде", где легко можно было встретить таких знаменитостей, как Мария Каллас, Марчелло Мастроянни и Витторио Гассман, гостей Театра Доницетти. Аперитив в Балцере до и после шоу был важным ритуалом. Здесь же производилась знаменитые Панеттоне Бельцера, одна из самых знаменитых марок Милана.

В тот же период Бальцер взяли на себя управление другим известным кафе на Сентьероне, Nazionale, и решили возобновить производство десерта, созданного в 1907 году Алессио Амадео из миланской кондитерской (ул. Виале Рома, Виале Папа Джованни XXIII): сладкая реинтерпретация типичного блюда Бергамо, "полента и озей".

Несмотря на то, что ему почти сто лет, Balzer на самом деле не имеет возраста. Как и все прекрасные места, он адаптируется к каждой эпохе, ценится каждым поколением за свою атмосферу и свою продукцию. Со временем это заведение смогло передать множество традиционных рецептов, которые сейчас готовятся и подаются с той же тщательностью, что и раньше.

Продолжить

Когда в Бергамо вы слышите имя "Balzer", ваши мысли сразу же обращаются к длинным прогулкам под деревьями Сантьероне, у прекрасного портика центра Нижнего города с уличными столиками кафе - идеальное место, чтобы взять паузу и насладиться расслабленной атмосферой.

Кафе "Balzer" тесно связано с жизнью и душой жителей Бергамо. Историческое кафе, бренд которого родился в 1850 году, на протяжении столетия является ключевым объектом и ориентиром для общественной жизни и гастрономических традиций города; здесь вы можете насладиться кофе или десертом после небольшой прогулки по центральной улице, которая не случайно была прозвана "тропой" (sentierone - большая тропа) Бергамо.

Как и его предшественник Caffè Isacchi, чьи помещения он занял в 1936 году, Balzer специализируется на производстве сладкой и соленой выпечки, готовой к вывозу или потреблению в элегантной обстановке своих помещений. С раннего утра выпекаются домашние круассаны, конвертики и венецианская выпечка; здесь вы можете начать свой день наилучшим образом, наслаждаясь классическим итальянским завтраком или побаловать себя миньоном, пралине или кусочком торта.

И, говоря о пирожных, в Balzer можно найти все типичные бергамские сладости: торт Доницетти, Панеттоне Доницетти  и культовые Полента и Озей, выпускаемые в разных размерах, в том числе и в виде маленьких пирожных. С апреля по сентябрь также производится домашнее мороженое с уникальными вкусовыми качествами в соответствии с традицией. Идеи для особого перекуса и вкусных подарков бесконечны!

Но это еще не все. Уже более года Balzer является еще более эклектичным местом: открыт семь дней в неделю, кухня всегда активна, ждет вас в любое время суток, чтобы подавать аперитивы, обеды и ужины, меню которых всегда сопровождается удивительным блюдом от шеф-повара Витторио Фузари. Первый этаж исторического ресторана посвящен частным, корпоративным и семейным мероприятиям, а для свадебных торжеств можно заказать свадебные торты прямо в мастерской Balzer, где идеи превращаются в сладкие произведения искусства.

Кафетерий, кондитерская, бистро и кафе-мороженое - в этом уютном месте в самом центре Бергамо есть все.  Мы ждем только тебя!


Бренд родился в 1850 году, когда семья Бальцер (родом из княжества Лихтенштейн) открыла свой первый магазин в Палаццоло-суль'Ольо, а через несколько лет - кондитерскую в Тревильо. На волне экономического успеха в конце тридцатых годов семья Бальцер решила расширить свой бизнес в Нижнем Бергамо. В 1936 году они заняли помещения исторической, престижной кондитерской Isacch, и таким образом родилось кафе "Balzer" под портиком в самом центре, на Сентьероне. 

В 1950-х годах кафе было одним из элегантных "кафе на променаде", где легко можно было встретить таких знаменитостей, как Мария Каллас, Марчелло Мастроянни и Витторио Гассман, гостей Театра Доницетти. Аперитив в Балцере до и после шоу был важным ритуалом. Здесь же производилась знаменитые Панеттоне Бельцера, одна из самых знаменитых марок Милана.

В тот же период Бальцер взяли на себя управление другим известным кафе на Сентьероне, Nazionale, и решили возобновить производство десерта, созданного в 1907 году Алессио Амадео из миланской кондитерской (ул. Виале Рома, Виале Папа Джованни XXIII): сладкая реинтерпретация типичного блюда Бергамо, "полента и озей".

Несмотря на то, что ему почти сто лет, Balzer на самом деле не имеет возраста. Как и все прекрасные места, он адаптируется к каждой эпохе, ценится каждым поколением за свою атмосферу и свою продукцию. Со временем это заведение смогло передать множество традиционных рецептов, которые сейчас готовятся и подаются с той же тщательностью, что и раньше.

Обазятельно посетите в окрестностях

TRESOLDI 1938

  • +39035243888
  • Bergamo
    Via Petrarca, 3
Улица Сентьероне и центр Нижнего Бергамо

Top Bergamo (Flagfly)

  • info@vipbergamo.com
  • +39 3929321394
  • Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 8, 24121 Bergamo, Bergamo

АПАРТАМЕНТЫ BERGAMO INN 43 TER

Bergamo Fast Тур

С 20 янв. 2022 г. по 18 дек. 2022 г.

Bergamo Fast Тур

Piazza Mercato delle Scarpe, 24129 Bergamo, Bergamo

FALCONI (Bergamo)

BÙ CHEESE БАР

Бергамо Нуар

Узнать все даты

Bergamo Inn 43 bis

ВОСКРЕСЕНЬЯ ДВОРЦОВ, ЗАМКОВ И ВИЛЛ...

Узнать все даты

Церковь Святых Бартоломео и Стефано - Chiesa dei SS. Bartolomeo e Stefano