Пекарня Братьев Маркези - F.lli Marchesi

Пекарня Братьев Маркези - F.lli Marchesi

Описание

Пекарня F.lli Marchesi располагает тремя торговыми точками в городе: первая в районе Боккалеоне с 1960 года, вторая в районе Борго Палаццо и третья на площади Пьяцца Понтида.

Вместе с ассоциацией коммерсантов Distretto Urbano del Commercio мы встретились с Роберто Маркези, почти сорока лет, представителем третьего поколения семьи, который рассказал нам историю пекарни, которая началась после перехода ее в его управление в 2012 году.

«Это было трудно!» - говорит он с полуулыбкой.

Он, в отличие от многих других торговцев, не рос в магазине в детстве и не практиковался, занимая все роли в пекарне. Вместо этого он имеет ученую степень в области экономики и бизнеса и большой опыт работы, в основном в Милане. Там он отвечал за организацию мероприятий и в течение четырех лет был менеджером и региональным координатором крупной выставки ремесленников Artigianato in Fiera.

Роберто конкретен и решителен, всегда ищет новые вызовы и с имеет истинное видение предпринимателя.

«Мы должны смотреть далеко за пределы хлебопекарного бизнеса и должны постоянно бороться с «мы всегда так делали ».

Однако, когда в 2012 году он сказал отцу, что хочет взять упралвение магазином, «они почувствовали уверенность в моем профессиональном опыте: я уже пользовался их полным доверием».

Но это было долгое и трудное путешествие: «Когда я был мальчиком, они говорили обо мне, что я беспорядочный и поверхностный». Затем они увидели, как он работает со страстью и серьезностью, и после необходимого времени для перехода, они позволяли ему занять пост.

"Папа устал. Я видел, что это отягощало его, и я знал, что пришло мое время. Он работал семь дней в неделю, двенадцать часов в день, и в первые два года он продолжал приходить первым каждое утро. В какой-то момент я попросил его сделать шаг назад».

Роберто, который мог положиться на несомненные качества продуктов и пекарей, включая его дядю Сильвано Маркези, смог освободить пространство для своих управленческих навыков, посвятив себя прежде всего маркетингу и организации: он работал над узнаванием бренда F.lli Marchesi, он придумал «корзину Marchesi», (еженедельная акция, корзина заказывается через Facebook, но можно забрать в одном из трех магазинов) в которой клиент найдет два готовых блюда из местных продуктов. Но, прежде всего, он сделал их традиционный рождественский хлеб Панеттоне уникальным продуктом, который обязательно должен быть у на праздничном столе у каждого бергамца. Этому сладкому хлебу был посвящен целый сайт.

Этот молодой менеджер хорошего хлеба показал, что одного качества недостаточно, и что разницу делают те, кто управляет отношениями с клиентами в автономном режиме.«Я вкладываю большие средства в молодежь: здесь большинство сотрудников моложе тридцати пяти лет, для них и для нас важно обучать и расширять их возможности».

Среди работающих женщин выделяется его мать, которая, по ее словам, является "Ибрагимовичем среди продавцов", так как каждую неделю угрожает уволиться с работы, а затем остается твердой и улыбающейся на передовой!

«Результат магазина на 50% зависит от того, кто работает с клиентами», и Роберто стремится найти способ удержать и усилить эти таланты.

В связи с этим он говорит, что еще есть возможности для совершенствования еще и потому, что, добавляет он: «Настоящий успех - это бизнес, который может работать сам по себе и который позволит мне через 4-5 лет работать дистанционно, пока  я посвящаю себя огороду!».

У Роберто есть очень четкие идеи и конкретный план их реализации: «Предприниматель - это тот, кто хочет сделать что-то для себя и для других. В то время как выгода - это нечто большее, если вы будете думать только о ней, ничего не выйдет».

А сегодня, что твои родители говорят тебе?

"Не так много. Но каждый год мама спрашивает меня перед папой: сколько панеттоне мы продали в этом году? На сколько больше, чем в прошлом году? Она мой самый большой сторонник! », - смеется Роберто и добавляет, - «мои родители многому меня научили: она дала мне свою элегантность в управлении вещами и людьми, он дал мне свой широкий взгляд».


Per maggiori informazioni:

www.ilpanettonemarchesi.it

Tel. +39 035225302 (anche WhatsApp)

Продолжить

Пекарня F.lli Marchesi располагает тремя торговыми точками в городе: первая в районе Боккалеоне с 1960 года, вторая в районе Борго Палаццо и третья на площади Пьяцца Понтида.

Вместе с ассоциацией коммерсантов Distretto Urbano del Commercio мы встретились с Роберто Маркези, почти сорока лет, представителем третьего поколения семьи, который рассказал нам историю пекарни, которая началась после перехода ее в его управление в 2012 году.

«Это было трудно!» - говорит он с полуулыбкой.

Он, в отличие от многих других торговцев, не рос в магазине в детстве и не практиковался, занимая все роли в пекарне. Вместо этого он имеет ученую степень в области экономики и бизнеса и большой опыт работы, в основном в Милане. Там он отвечал за организацию мероприятий и в течение четырех лет был менеджером и региональным координатором крупной выставки ремесленников Artigianato in Fiera.

Роберто конкретен и решителен, всегда ищет новые вызовы и с имеет истинное видение предпринимателя.

«Мы должны смотреть далеко за пределы хлебопекарного бизнеса и должны постоянно бороться с «мы всегда так делали ».

Однако, когда в 2012 году он сказал отцу, что хочет взять упралвение магазином, «они почувствовали уверенность в моем профессиональном опыте: я уже пользовался их полным доверием».

Но это было долгое и трудное путешествие: «Когда я был мальчиком, они говорили обо мне, что я беспорядочный и поверхностный». Затем они увидели, как он работает со страстью и серьезностью, и после необходимого времени для перехода, они позволяли ему занять пост.

"Папа устал. Я видел, что это отягощало его, и я знал, что пришло мое время. Он работал семь дней в неделю, двенадцать часов в день, и в первые два года он продолжал приходить первым каждое утро. В какой-то момент я попросил его сделать шаг назад».

Роберто, который мог положиться на несомненные качества продуктов и пекарей, включая его дядю Сильвано Маркези, смог освободить пространство для своих управленческих навыков, посвятив себя прежде всего маркетингу и организации: он работал над узнаванием бренда F.lli Marchesi, он придумал «корзину Marchesi», (еженедельная акция, корзина заказывается через Facebook, но можно забрать в одном из трех магазинов) в которой клиент найдет два готовых блюда из местных продуктов. Но, прежде всего, он сделал их традиционный рождественский хлеб Панеттоне уникальным продуктом, который обязательно должен быть у на праздничном столе у каждого бергамца. Этому сладкому хлебу был посвящен целый сайт.

Этот молодой менеджер хорошего хлеба показал, что одного качества недостаточно, и что разницу делают те, кто управляет отношениями с клиентами в автономном режиме.«Я вкладываю большие средства в молодежь: здесь большинство сотрудников моложе тридцати пяти лет, для них и для нас важно обучать и расширять их возможности».

Среди работающих женщин выделяется его мать, которая, по ее словам, является "Ибрагимовичем среди продавцов", так как каждую неделю угрожает уволиться с работы, а затем остается твердой и улыбающейся на передовой!

«Результат магазина на 50% зависит от того, кто работает с клиентами», и Роберто стремится найти способ удержать и усилить эти таланты.

В связи с этим он говорит, что еще есть возможности для совершенствования еще и потому, что, добавляет он: «Настоящий успех - это бизнес, который может работать сам по себе и который позволит мне через 4-5 лет работать дистанционно, пока  я посвящаю себя огороду!».

У Роберто есть очень четкие идеи и конкретный план их реализации: «Предприниматель - это тот, кто хочет сделать что-то для себя и для других. В то время как выгода - это нечто большее, если вы будете думать только о ней, ничего не выйдет».

А сегодня, что твои родители говорят тебе?

"Не так много. Но каждый год мама спрашивает меня перед папой: сколько панеттоне мы продали в этом году? На сколько больше, чем в прошлом году? Она мой самый большой сторонник! », - смеется Роберто и добавляет, - «мои родители многому меня научили: она дала мне свою элегантность в управлении вещами и людьми, он дал мне свой широкий взгляд».


Per maggiori informazioni:

www.ilpanettonemarchesi.it

Tel. +39 035225302 (anche WhatsApp)

Обазятельно посетите в окрестностях

Рождественская Деревня 2019

С 20 нояб. 2021 г. по 26 дек. 2021 г.

Рождественская...

Piazzale degli Alpini, 24121 Bergamo, Bergamo

HAYASHI

DONIZETTI OPERA

Узнать все даты

DONIZETTI OPERA

P.za Camillo Benso Conte di Cavour, 15, 24121 Bergamo, Bergamo

BOCCONCINO

  • +39035220046
  • Bergamo
    Via Rovelli, 7/B
Музей транспорта АТВ (Azienda Trasporti Bergamo – Транспортная компания Бергамо)

Home And Go 8

Harley's House

BACIO

Lella Reviglio

Парк Турани
Фестиваль электровелосипедов Bike Up 2021

С 22 окт. 2021 г. по 24 окт. 2021 г.

Фестиваль...

Sentierone, 24121 Bergamo, Bergamo
Театр Креберг - Teatro Creberg