ПИВОВАРНЯ OTUS

ПИВОВАРНЯ OTUS

Описание

Пивоварня Otus  начала свою работу в 2015 году, выбрав своей отличительной чертой создание пива с ярко-выраженной индивидуальностью и постоянно высоким качеством вкуса и составляющих. Компания постоянно работает над повышением качества, кропотливо и скрупулезно выбирая ингредиенты, применяя старинные, проверенные временем техники производства, но, в то же время, постоянно изучая и внедряя инновации. С максимально точным соблюдением рецептов Otus выбирает лучшие компоненты и выверяет различные фазы варки пива с особым контролем. Основу производства составляет пиво верхней ферментации 7 видов, а также два вида пива нижней ферментации.

Название Otus (Asio Otus – Ушастая сова – Linnaeus, 1758) - это научное название сов, ночных хищников, которых наделяют такими характеристиками, как неусыпное внимание и мудрость учителя , который учит быть терпеливым и внимательным в выполнении работы и подсказывает лучшую стратегию в обработке.

Выбор разместить производство в Сериате был обоснован желанием возродить традиции пивоварения на этой территории, которые восходят к XIX веку, а также особым качеством воды, легкой и с малым содержанием солей, идеальной для приготовления “жидкого хлеба”. Мастерство, которое также олицетворяет собой образ совы, выражено в точной и компетентной работе пивовара Алессандро Реали, выпускника Аграрного университета Милана, который в настоящее время учится на магистра в технологии пива, чтобы углубить свои знания.


Продолжить

Пивоварня Otus  начала свою работу в 2015 году, выбрав своей отличительной чертой создание пива с ярко-выраженной индивидуальностью и постоянно высоким качеством вкуса и составляющих. Компания постоянно работает над повышением качества, кропотливо и скрупулезно выбирая ингредиенты, применяя старинные, проверенные временем техники производства, но, в то же время, постоянно изучая и внедряя инновации. С максимально точным соблюдением рецептов Otus выбирает лучшие компоненты и выверяет различные фазы варки пива с особым контролем. Основу производства составляет пиво верхней ферментации 7 видов, а также два вида пива нижней ферментации.

Название Otus (Asio Otus – Ушастая сова – Linnaeus, 1758) - это научное название сов, ночных хищников, которых наделяют такими характеристиками, как неусыпное внимание и мудрость учителя , который учит быть терпеливым и внимательным в выполнении работы и подсказывает лучшую стратегию в обработке.

Выбор разместить производство в Сериате был обоснован желанием возродить традиции пивоварения на этой территории, которые восходят к XIX веку, а также особым качеством воды, легкой и с малым содержанием солей, идеальной для приготовления “жидкого хлеба”. Мастерство, которое также олицетворяет собой образ совы, выражено в точной и компетентной работе пивовара Алессандро Реали, выпускника Аграрного университета Милана, который в настоящее время учится на магистра в технологии пива, чтобы углубить свои знания.


Обазятельно посетите в окрестностях

B&B Villa Gio'

  • www.villa-gio.com
  • +393496042407
  • Via Giovanbattista Moroni, 2, 24068 Seriate, Bergamo
ВЫСТАВКА САНТ-АЛЕССАНДРО

С 3 сент. 2021 г. по 5 сент. 2021 г.

ВЫСТАВКА...

Via Lunga, 24125 Bergamo, Bergamo

BISBOCCIA

Музей транспорта АТВ (Azienda Trasporti Bergamo – Транспортная компания Бергамо)

консорциум мускатный Scanzo DOCG

ASD NON SOLO CAVALLI - КОННЫЙ КЛУБ "НЕ ТОЛЬКО ЛОШАДИ"

Рыболовный клуб Alps Store & Fishing Services srl

Выставочный комплекс Ente Fiera Promoberg

Выставочный...

via Lunga, Bergamo

GUSTò

MY WOK SUSHI

  • +39035300103
  • SERIATE
    VIA NAZIONALE, 91

LE VALLI

Villa Lucia