Кооперативный молокозавод Вальторты появился в 1954 году из сотрудничества животноводов зоны, которые в целях сохранения традиций обработки молока и создали объединенную сыроварню, где собирается молоко с гор и производится производство типичных сыров долины Валле-Брембана.
Что же производят эти мастера вкуса?
Агри ди Вальторта, сыр небольших размеров, замешанный и сформированный вручную и готовый к употреблению после недели созревания.
Сыр фьюри’ получают из сыворотки во время приготовления рикотты. Сыр формаджелла, мягкий и с деликатным фкусом и синьор формай де мут, неповторимый горный сыр. Другой фирменный продукт - это страккино аль антика из бергамских долин.
Кроме сыров вы всегда найдете свежие рикотту и йогурт.
Посетить магазин молокозавода можно в любой день, в том числе и в воскресенье.
Кооперативный молокозавод Вальторты появился в 1954 году из сотрудничества животноводов зоны, которые в целях сохранения традиций обработки молока и создали объединенную сыроварню, где собирается молоко с гор и производится производство типичных сыров долины Валле-Брембана.
Что же производят эти мастера вкуса?
Агри ди Вальторта, сыр небольших размеров, замешанный и сформированный вручную и готовый к употреблению после недели созревания.
Сыр фьюри’ получают из сыворотки во время приготовления рикотты. Сыр формаджелла, мягкий и с деликатным фкусом и синьор формай де мут, неповторимый горный сыр. Другой фирменный продукт - это страккино аль антика из бергамских долин.
Кроме сыров вы всегда найдете свежие рикотту и йогурт.
Посетить магазин молокозавода можно в любой день, в том числе и в воскресенье.
