La Fricca - Il Ristorante

La Fricca - Il Ristorante

Описание

Приглашаем вас в Тратторию  La Fricca, расположенную в тихом внутреннем дворе жилого комплекса "Le Corti di San Leonardo".

Здесь хозяйки Соня и Паола отправятся вместе с вами в путешествие по традиционным итальянским вкусам, представив гостям некоторые рецепты своей мамы Луизы.

Фирменное блюдо ресторана - мясо на гриле. Мы подаем мясо только сертифицированное мясо гарантированного качества из австралийской долины Ranges Valley и с американской фермы Creekstone Farms USA, где каждый бычок Black Angus находится под пристальным вниманием с самого момента рождения и вскармливается без использования ненужных антибиотиков и гормонов.

В нашей траттории La Fricca мы используем продукты и ингредиенты только высочайшего качества и имеем предложения для вегетарианцев и больных целиакией. Мы также с радостью поможем вам с выбором вина для ваших блюд среди более чем 150 наименований из нашего погреба.


Продолжить

Приглашаем вас в Тратторию  La Fricca, расположенную в тихом внутреннем дворе жилого комплекса "Le Corti di San Leonardo".

Здесь хозяйки Соня и Паола отправятся вместе с вами в путешествие по традиционным итальянским вкусам, представив гостям некоторые рецепты своей мамы Луизы.

Фирменное блюдо ресторана - мясо на гриле. Мы подаем мясо только сертифицированное мясо гарантированного качества из австралийской долины Ranges Valley и с американской фермы Creekstone Farms USA, где каждый бычок Black Angus находится под пристальным вниманием с самого момента рождения и вскармливается без использования ненужных антибиотиков и гормонов.

В нашей траттории La Fricca мы используем продукты и ингредиенты только высочайшего качества и имеем предложения для вегетарианцев и больных целиакией. Мы также с радостью поможем вам с выбором вина для ваших блюд среди более чем 150 наименований из нашего погреба.


Меню а-ля карт

Закуски

  • Хрустящее тесто с сыром Brie de Coulommiers, карамелизованной грушей в Calvados и пьемонтскими каштанами. 12,00 €

  • Слойка из красного картофеля Bio с грибами, приправленные трюфелем и кремом из сыра таледжо. 12,00 €

  • Сыр Страчателла с полентой и анчоусами из Бискайского залива. 12,00 €

  • Корзинка из песочного теста с копченым лососем и теплым кремом из картофеля и яйца Balik. 12,00 €

  • Фуа-гра со сдобным хлебом и смесью цитрусовых. 12,00 €

  • Сыровяленое мясо Fiocchetto di culatello из Zibello с маринованными овощами. 15,00 €

  • Прошутто крудо (сыровяленый окорок) “San Daniele Riserva” 18 месяцев, Levi. 15,00 €

  • Прошутто крудо из Тосканы, Prosciutto crudo Toscano, тосканское салями Финокьона, саламино из кабана, салями, хлебная гренка с салом из Колоннаты, сыр пекорино из Пьенца, запеченный в духовке с грецкими орехами и медом. 15,00 €

Первые блюда

  • Паста пиццокери по нашему рецепту. 10,00 €

  • Паста “Орекьетте” (ушки) из цельнозерновой муки Bio по-апулийски с маленькими брокколи и сыровялеными свиными щеками. 10,00 €

  • Равиоли “Скарпиноч де Пар” в сливочном масле с шалфеем и сыром Грана Падано DOP. 10,00 €

  • Паста карбонара из спагетти Gragnano BIO с ароматом трюфеля. 12,00 €

  • Паста Тальятелле зеленые алла Трентина с грибами со вкусом трюфеля и сыровяленой ветчиной “спек” из Альто-Адидже. 10,00 €

  • Паста Тосканские Пичи с домашним рагу. 10,00 €

Вторые блюда, приготовленные на гриле и подаваемые на мыльном камне

  • Томагавк из австралийской говядины Black Angus от Rangers Valley. 9,00 € за 100 г.

  • T-Bone (Фьорентина) из говядины Black Angus Texas Premium Black Angus Beef. 7,00 € за 100 г.

  • Arkansas Beef - бифштекс без кости из говядины Black Angus Creekstone Farms - Premium Black Angus Beef. 6,00 € за 100 г.

  • Australian Beef - бифштекс без кости из говядины Black Angus Australiana. 6,00 € за 100 г.

  • Chateaubriand  с кремом из сыра Рокфор. 7,00 € за 100 г.

Гарниры

  • Картофель steakhouse жареный в арахисовом масле. 4,00 €

  • Овощи-гриль. 4,00 €

  • Зеленый салат ассорти. 4,00 €

  • Полента из кукурузы Mais Rostrato Rosso из Роветты. 2,00 €

  • Грибы с ароматом трюфеля и полентой. 5,00 €

Домашние десерты 

  • TШоколадный торт с ванильным мороженым. 6,00 €

  • Торт “Английский суп”. 6,00 €

  • Яблочный кексик со сливочным мороженым. 6,00 €

  • Тирамису с кофе 100% arabica monorigine MOATA - Etiopia - от “Bugan Coffee Lab”. 6,00 €

  • Теплый крем сабайон c печеньем савоярди. 6,00 €

  • Сливочное мороженое с вишней амарена и коньяком Courvoisier. 6,00 €

  • Кусочек мороженого в кофе (Аффогато аль кафе) с какао. 6,00 €

  • Шоколадные стружки с грушевым коньяком Francois Peyrot. 10,00 €

  • Тосканское печенье “Кантуччи” с десертным вином пассито. 8,00 €

Обазятельно посетите в окрестностях

Рождественское колесо обозрения

С 4 дек. 2022 г. по 8 янв. 2023 г.

Рождественское...

Piazza Giacomo Matteotti, Bergamo, Bergamo

Альпийский гид Мауро Сканци

Доницетти Опера

Узнать все даты

Доницетти Опера

P.za Camillo Benso Conte di Cavour, 15, 24121 Bergamo, Bergamo

Отель “постель и завтрак” Il Fontanile Relais B&B

Ассоциация горных гидов OROBIE 4 TREKKING

Приключенческий парк Parco Avventura Бергамо

Палаццо Креберг, история длиной в 500 лет
Порта Нуова - Porta Nuova

Florentin

  • via Casalino 5, 24121 Bergamo, Bergamo

Casa vacanze Coccinella

Рождественский базар на Пьяцца Маттеотти

С 4 дек. 2022 г. по 8 янв. 2023 г.

Рождественский...

Piazza Giacomo Matteotti, Bergamo, Bergamo

Нужна помощь?

X

Свяжитесь с нами на WhatsApp!