4 кусочка проволоне Вальпадана D.O.P. сладкого
20 г. пшеничной муки 00
1 яйцо
50 г. кукурузной муки или панировочных сухарей
растительное масло
соль
Приготовление этого блюда может напомнить формирование котлет: сначала кусочки сыра нужно окунуть в яйцо, а потом в муку. После быстрой обжарки, убрать излишки растительного масла и наслаждаться ими с бокалом хорошего вина.
Слегка обвалять в муке кусочки сыра проволоне, окунуть во взбитое яйцо, а потом в кукурузную муку. Поджарить на растительном масле. Выложить на салфетки или впитывающую бумагу, чтобы снять остатки масла. Подавать горячими.
Приготовление этого блюда может напомнить формирование котлет: сначала кусочки сыра нужно окунуть в яйцо, а потом в муку. После быстрой обжарки, убрать излишки растительного масла и наслаждаться ими с бокалом хорошего вина.
Слегка обвалять в муке кусочки сыра проволоне, окунуть во взбитое яйцо, а потом в кукурузную муку. Поджарить на растительном масле. Выложить на салфетки или впитывающую бумагу, чтобы снять остатки масла. Подавать горячими.
