Чирколино в Верхнем городе

Чирколино в Верхнем городе

Описание

Ресторан «Чирколино» в Верхнем городе находится в старинном архитектурном комплексе Сант-Агата, более известном как старые тюрьмы Бергамо.

Это уютное место предлагает качественный сервис и натуральные продукты с местных ферм органических продуктов, чтобы обеспечить столы гостей всегда свежими, сезонными, богатыми вкусом ингредиентами.

Летом можно посидеть в тени навеса из канадского винограда в тихом садике, а зимой гостей принимают в просторном зале под прекрасным сводом с фресками XVII века.

Меню ресторана может предложить огромный выбор аутентичных блюд бергамской кухни, а также пиццу и бизнес-ланч. Кроме того здесь проводятся тематические вечера со специальным меню, например рыба или вариации на тему флорентийского бифштекса.


Чирколино — это историческое здание Кооператива Верхнего города (Cooperativa Città Alta), появившееся как место собраний и превратившееся в настоящее социальное предприятие, целью которого стало поддерживать единство сообщества в свете новых экономических и социальных преобразований. Чирколино признан в качестве Центра Приема Пожилых людей, которые могут проживать здесь без обязательств покупки в атмосфере братства. Кооператив направляет часть прибыли от ресторана на поддержку спортивных клубов, проведение культурных мероприятий, финансирование движения волонтерста и на другую благотворительность.

Продолжить

Ресторан «Чирколино» в Верхнем городе находится в старинном архитектурном комплексе Сант-Агата, более известном как старые тюрьмы Бергамо.

Это уютное место предлагает качественный сервис и натуральные продукты с местных ферм органических продуктов, чтобы обеспечить столы гостей всегда свежими, сезонными, богатыми вкусом ингредиентами.

Летом можно посидеть в тени навеса из канадского винограда в тихом садике, а зимой гостей принимают в просторном зале под прекрасным сводом с фресками XVII века.

Меню ресторана может предложить огромный выбор аутентичных блюд бергамской кухни, а также пиццу и бизнес-ланч. Кроме того здесь проводятся тематические вечера со специальным меню, например рыба или вариации на тему флорентийского бифштекса.


Чирколино — это историческое здание Кооператива Верхнего города (Cooperativa Città Alta), появившееся как место собраний и превратившееся в настоящее социальное предприятие, целью которого стало поддерживать единство сообщества в свете новых экономических и социальных преобразований. Чирколино признан в качестве Центра Приема Пожилых людей, которые могут проживать здесь без обязательств покупки в атмосфере братства. Кооператив направляет часть прибыли от ресторана на поддержку спортивных клубов, проведение культурных мероприятий, финансирование движения волонтерста и на другую благотворительность.

Меню а-ля карт

Для начала...

  • Антипасто Чирколино (полента с анчоусами, омлет с луком, нежный козий сыр и мякоть баклажанов в оливковом масле ) € 7.50

  • Полента и наша салями € 7.00

  • Блинчики из картофеля с трентинским спеком и хрустящими овощами € 7,50

Колбасы и сыры из наших долин

  • Доска с сырами «Principi delle Orobie»: брандзи из долины Валле-Иманья, стракитунт из Валь-Таледжо, формай де мут и страккино из Бергамских долин, поданные с нашим вареньем € 12.00

  • Доска с козьими сырами «Cooperativa La Peta di Costa Serina (Bg)»: каприно в собственном рассоле, кроста фьорита в собственном рассоле, кроста фьорита с растительным углем и робиола, поданные с нашим вареньем € 12.00

  • Доска с мясными нарезками и колбасами: местная салями, коппа, сало и панчетта с полентой € 13.00

Первые блюда

  • Казончелли по-бергамски (равиоли с говядиной и свининой, с овощами, приправленные растопленным сливочным маслом с шалфеем, подрумяненной панчеттой и пармезаном) € 8.00

  • Скарпиноч де Паррс растопленным сливочным маслом и шалфеем (традиционные равиоли долины Валле-Сериана на основе сыра, яйца и специй) € 8.50

  • Феттуччине из домашнего теста в рагу болоньезе (из мяса коровы скоттона, 18 месяцев из Бергамских Предальп) € 9.00

  • Паккери из свежего теста с моцареллой ди буфала кампана DOP, помидорами черри и базиликом € 9.00

Мясо с местных ферм
мясо коровы 18 месяцев из Оробийских Предальп, с местных ферм, продаваемое мясной лавкой Magri di Chiuduno (Bg)

  • Гамбургер(около 300 г.) на жарочной поверхности с салатом, помидорами и бальзамическим уксусом € 12.00

  • Говяжья нарезка на жарочной поверхности с запеченным картофелем € 16.00

  • Гуляш с полентой € 14.00

  • Кролик в духовке по-бергамски с полентой таранья € 12.00

  • Флорентийский бифштекс из говядины на жарочной поверхности с запеченным картофелем € 32.00 (примерно от 1 кг, рекомедуется для двух человек)

  • Полента таранья с белыми грибами, ароматизированными трюфелем € 10.00

Гарниры

  • Картофель фри* € 3.00

  • Запеченный картофель* € 3.50

  • Полента € 2.50

  • Ассорти из зеленого салата € 4.00

  • Полента таранья € 6.00

  • Овощи на пару (цветная капуста, морковь и стручковая фасоль) * € 3.50

*продукты быстрой заморозки

сбор за сервировку (коперто) € 1,80

Дорогой гость!

Если Вы страдаете какой-либо пищевой непереносимостью или алергией, просим заранее оповестить об персонал, который предоставит вам полную информацию о составе подаваемых блюд и напитков.

Обазятельно посетите в окрестностях

Altana Home 2

  • Via Bartolomeo Colleoni, 13, 24129 Bergamo, Bergamo

Эвелин Аймон

Магазин-пекарня Tresoldi

Благотворительное общество Луого Пио делла Пьета (Иституто Бартоломео Коллеони)
Мастера Пейзажа

С 9 сент. 2021 г. по 26 сент. 2021 г.

Мастера Пейзажа

Piazza Vecchia, 24129 Bergamo, Bergamo
Театр Театро Сочиале
XXVIII Международный Фестиваль органной музыки “Город Бергамо”

Узнать все даты

XXVIII...

Piazza Duomo, 24129 Bergamo, Bergamo
Церковь Святой Агаты

Апартаменты Altana 1

Fumagalli в Верхнем городе

Апартаменты Altana Home 3

Food Film Fest. Cinema & Cibo

С 25 авг. 2021 г. по 29 авг. 2021 г.

Food Film Fest. Cinema & Cibo

Piazza Lorenzo Mascheroni, 24129 Bergamo, Bergamo