A Medolago, a 20 km da Bergamo e 30 da Monza Brianza, ecco il Mulino di Giuseppe Pennati. Un luogo intimo con tutti i macchinari necessari per ottenere delle farine veramente pregiate. Una su tutte la farina ricavata dal Mais Nostrano dell’isola bergamasca, una varietà di mais di quest’area, compresa tra il fiume Brembo, il fiume Adda e le colline del Monte Canto.
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