Osteria della Birra

Aufgrund seiner geringen Größe (nur 25 Quadratmetern fuer die Gaeste ) und das Ziel, etwas einzigartiges und originelles zu schaffen, für dessen Realisierung war es notwendig sich als Architekten und Innenarchitekten  zu improvisieren ; der lokale Plan wurde erstellt, in Lebensgroesse, im Labor eines Schreiners und von dort haben hat man begonnen, die Einrichtung und  die Dimensionen zu berechnen, auf den Millimeter genau...

Der zentrale Raum wurde natürlich dem Bier gewidmet, mit einer halbrunden  Theke aus einem einzigem Block aus Stein gebaut, um einen einzigartigen Anstichplatz zu schaffen

Die Atmosphäre ist sehr warm und einladend und schon an der Tür, fuehlen Sie sich als ob Sie in einem Inn in Nordeuropa  sein wuerde;  unsere Stammgäste  und Reisende aus aller Welt besuchen uns, und die Magie ist  dass selbst wenn man alleine reinkommt man immer jemand findet um sich etwas zu unterhalten.

Wenn sSie sicch rumschauen, werden Sie überall Spuren von Bier finden: an den Wänden, die Tische, auf Regalen, in versteckten Ecken; Flaschen, Erinnerungsstücke  und Fotos, die den Bier-Liebhaber klar machen, dass sie sich an der richtigen Stelle befinden.

L'Osteria della Birra ist kein Restaurant, sondern eine kleine Kneipe, im Gegensatz zu seinem großen Bruder, dem Clock Tower Pub, bietet nur ELAV Biere und begleitet sie mit der von höchster Qualität schmeckende Produkte.

Man bedenke, dass die Küche auf einer Fläche von einem Quadratmeter verteilt ist, in der Osteria macht man Wunder  und man bereitet mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit wenige, aber gute Gerichte, zusammen mit Schneidebretter , Sandwiches und handgemachte Fladenbrote.

Mit der Ankunft des Sommers wird die Osteria groesser: in der fantastischen Piazza Mascheroni, in einem großen Raum vor dem Lokal, wir oeffnen in der Tat unseren Garten; geschützt durch Hecken und Blumen und beleuchtet nur durch Kerzen, wird dieser Raum eine ruhige Ecke um unser Bier und Teller während der langen Sommerabende  zu genießen.