L’intero settore alimentare italiano ha visto un incremento delle esportazioni in tutto il mondo. E – sorpresa! – la seconda crescita più importante in valore percentuale l’ha fatta registrare proprio Bergamo e la sua provincia (+ 26,1 %). Con i suoi prodotti garantiti dai marchi Dop, Igp, Stg, con la sua tradizione secolare, con la passione di tanti piccoli produttori e artigiani che si trasmettono i saperi di generazione in generazione.
E quale posto migliore per (ri)scoprire questa tradizione culinaria che i “Ristoranti
dei mille...sapori”, sparsi in tutta la città e nella provincia bergamasca?
