Polisena

9,4

Polisena

Descrizione

 

Il fulcro della nostra attività agricola è sicuramente la coltivazione biologica della vite dalla quale ricaviamo 5 vini (tre Doc Valcalepio, un Doc Terre del Colleoni, ed un Igt Bergamasca) e 3 grappe di Valcalepio nelle versioni base, affinata e invecchiata. La produzione poi si è ampliata con il nostro innovativo Spumante Metodo Classico e con la nuova linea di vini Vite Natural Durante tutti afferenti alla DOC Terre del Colleoni. Si produce inoltre il nostro eccellente vino Passito ottenuto da uve Cabernet sauvignon stramature.

 

Ad affiancarsi all'attività vitivinicola, è recente l'impianto di alberi da frutto e la costruzione di un orto con serre. Le farine di mais e frumento sono ricavate ad anni alterni dai nostri appezzamenti a rotazione mentre api nomadi, ai margini dei nostri vigneti e dei boschi, danno un miele prelibato. Infine, abbiamo un piccolo allevamento di pecore, agnelli e pollame che beatamente pascola fra i vigneti. 

 

Questo sistema del tutto naturale si evidenzia poi in tavola con cibi genuini, prodotti senza forzature e dal gusto inconfondibile che vengono proposti con creatività nel nostro ristorante biologico.

 

Il complesso, antica proprietà monastica, risale ai primi del '700 e presenta le caratteristiche tipiche del cascinale agricolo lombardo. Il suo recente restauro è stato fatto con l'obbiettivo di preservare, quale memoria storica, i quattro ambienti voltati e di recuperare manufatti poi riutilizzati nella struttura interna. Realtà a misura d'uomo, ecocompatibile, rispettosa dell'ambiente e del benessere completo della persona e l'utilizzo solo di fonti energetiche rinnovabili ci ha permesso di ottenere la prestigiosa certificazione Climahotel e di diventarne la prima struttura agrituristica in Italia. 

 

Siamo molto legati al concetto agrituristico di offrire un'ospitalità a stretto contatto con la natura e le attività aziendali. Un'offerta ristorativa che davvero parta dai nostri prodotti unicamente biologici, e che viene completata con la possibilità di soggiornare nel massimo relax e benessere per vivere un'esperienza a tutto tondo in contatto con la natura.

 

Quattro sono le camere a disposizione  per gli ospiti, arredate con cura e con ricercato utilizzo di materiali naturali(legno cuoio-tessuti biologici) dalle linee essenziali e minimaliste.
È stata prestata massima attenzione al confort di chi soggiorna:biointerruttori, panorama suggestivo a perdita d'occhio, serra/veranda bioclimatica e massimo isolamento termico acustico per un confort eccezionale.
A completare l'offerta una suite benessere con Spa privata dotata di bagno turco e doccia emozionale.

 

Tuttavia, abbiamo anche cercato di declinare tutto ciò in un modo "altro" di fare agriturismo. Un modo "altro" che curi il particolare, che offra un servizio cordiale ma anche professionale al cliente, che faccia sentire l'ospite come a casa propria, ma circondato da un mondo ancora incontaminato a due passi dalla città e ad un passo dal cielo!

 


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Il fulcro della nostra attività agricola è sicuramente la coltivazione biologica della vite dalla quale ricaviamo 5 vini (tre Doc Valcalepio, un Doc Terre del Colleoni, ed un Igt Bergamasca) e 3 grappe di Valcalepio nelle versioni base, affinata e invecchiata. La produzione poi si è ampliata con il nostro innovativo Spumante Metodo Classico e con la nuova linea di vini Vite Natural Durante tutti afferenti alla DOC Terre del Colleoni. Si produce inoltre il nostro eccellente vino Passito ottenuto da uve Cabernet sauvignon stramature.

 

Ad affiancarsi all'attività vitivinicola, è recente l'impianto di alberi da frutto e la costruzione di un orto con serre. Le farine di mais e frumento sono ricavate ad anni alterni dai nostri appezzamenti a rotazione mentre api nomadi, ai margini dei nostri vigneti e dei boschi, danno un miele prelibato. Infine, abbiamo un piccolo allevamento di pecore, agnelli e pollame che beatamente pascola fra i vigneti. 

 

Questo sistema del tutto naturale si evidenzia poi in tavola con cibi genuini, prodotti senza forzature e dal gusto inconfondibile che vengono proposti con creatività nel nostro ristorante biologico.

 

Il complesso, antica proprietà monastica, risale ai primi del '700 e presenta le caratteristiche tipiche del cascinale agricolo lombardo. Il suo recente restauro è stato fatto con l'obbiettivo di preservare, quale memoria storica, i quattro ambienti voltati e di recuperare manufatti poi riutilizzati nella struttura interna. Realtà a misura d'uomo, ecocompatibile, rispettosa dell'ambiente e del benessere completo della persona e l'utilizzo solo di fonti energetiche rinnovabili ci ha permesso di ottenere la prestigiosa certificazione Climahotel e di diventarne la prima struttura agrituristica in Italia. 

 

Siamo molto legati al concetto agrituristico di offrire un'ospitalità a stretto contatto con la natura e le attività aziendali. Un'offerta ristorativa che davvero parta dai nostri prodotti unicamente biologici, e che viene completata con la possibilità di soggiornare nel massimo relax e benessere per vivere un'esperienza a tutto tondo in contatto con la natura.

 

Quattro sono le camere a disposizione  per gli ospiti, arredate con cura e con ricercato utilizzo di materiali naturali(legno cuoio-tessuti biologici) dalle linee essenziali e minimaliste.
È stata prestata massima attenzione al confort di chi soggiorna:biointerruttori, panorama suggestivo a perdita d'occhio, serra/veranda bioclimatica e massimo isolamento termico acustico per un confort eccezionale.
A completare l'offerta una suite benessere con Spa privata dotata di bagno turco e doccia emozionale.

 

Tuttavia, abbiamo anche cercato di declinare tutto ciò in un modo "altro" di fare agriturismo. Un modo "altro" che curi il particolare, che offra un servizio cordiale ma anche professionale al cliente, che faccia sentire l'ospite come a casa propria, ma circondato da un mondo ancora incontaminato a due passi dalla città e ad un passo dal cielo!

 


  • +39035795841
Servizi
Accessibile disabili
Accettazione gruppi
Ascensore
Bar
Cassaforte
Centro benessere
Impianti audiovisivi
Lavanderia
Parcheggio gratuito
Parco / Giardino
Ristorante
Sala banchetti
Sala riunioni
Sala TV
Sauna
Solarium
Wi-Fi
Ammessi piccoli animali
Asciugacapelli
Bagni con doccia
Bagni con idromassaggio
Bagni con vasca
Balcone
Cassetta di sicurezza
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Bancomat
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Mastercard
Eurocard / Mastercard
Recensioni
Parcheggio
Ampio e gratuito
Ristorante
Su prenotazione da giovedì a domenica
Colazione
Prima colazione a buffet di prodotti biologici del territorio, torte e pane fatto in casa.
Internet
Free Wi-fi in tutte le camere
Bambini
Area giochi all'aperto
Animali
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