Il Ristorante Moderno, interno all’omonimo hotel, può accogliere fino a 80 ospiti. E’ gestito fin dal 1959 dalla cordiale Famiglia Canella che si occupa direttamente anche della cucina caratterizzata dalla genuinità e qualità delle pietanze.
Fiore all’occhiello del Ristorante Moderno sono le paste fresche ripiene con verdure ed erbe stagionali e i dolci esclusivamente di produzione propria, gli antipasti a base di salumi tipici, le specialità della tradizione come il coniglio alle erbe, i brasati e il cervo in salmì accompagnati da un’attenta selezione di vini e grappe.
Il Ristorante Moderno, interno all’omonimo hotel, può accogliere fino a 80 ospiti. E’ gestito fin dal 1959 dalla cordiale Famiglia Canella che si occupa direttamente anche della cucina caratterizzata dalla genuinità e qualità delle pietanze.
Fiore all’occhiello del Ristorante Moderno sono le paste fresche ripiene con verdure ed erbe stagionali e i dolci esclusivamente di produzione propria, gli antipasti a base di salumi tipici, le specialità della tradizione come il coniglio alle erbe, i brasati e il cervo in salmì accompagnati da un’attenta selezione di vini e grappe.
Pasta fresca e specialità di carne
Casoncelli della Bergamasca
