Manca il fiato quando, dopo una corsa di 8 piani, si aprono le porte dell’ascensore e Città Alta - il gioiello storico, artistico ed architettonico della città di Bergamo – si materializza al di là del vetro panoramico, splendida nella sua incombente maestosità, vicina come difficilmente la si potrebbe apprezzare altrove.
E l’incantevole vista è soltanto il preludio dell'appagante esperienza riservata al palato di chi abbia il piacere di sedersi ad un tavolo del Roof Garden. Il fortunato ospite potrà scegliere da una Grand Carte di prestigio i rinomati sapori della tradizione bergamasca, italiana ed internazionale interpretati in chiave personale dallo chef Gianpietro Semperboni, mentre con lo sguardo accarezza il più classico skyline della città di Bergamo.
L’incedere a sbalzo dei tetti di case e palazzi, i profili degli illustri edifici storici e le mura venete che cingono il tutto sono l’impareggiabile cornice dei pranzi e delle cene che si svolgono al Roof Garden e regalano un’atmosfera sempre nuova a seconda dei colori con cui il sole li illumina.
L’architettura moderna del ristorante e la leggerezza delle vetrate, accostate alla storicità del paesaggio e alla solennità della pietra di Città Alta, creano un’atmosfera suggestiva che trasporta gli ospiti in una dimensione surreale, sospesa tra presente e passato, a metà tra il cielo e la terra.
La perfetta ambientazione, l’attenzione al dettaglio, la cura della mise en place, l’accoglienza ricercata e la raffinatezza con cui ogni piatto è immaginato, realizzato e servito fanno del Roof Garden luogo d’eccezione per le occasioni importanti e per momenti irripetibili.
Manca il fiato quando, dopo una corsa di 8 piani, si aprono le porte dell’ascensore e Città Alta - il gioiello storico, artistico ed architettonico della città di Bergamo – si materializza al di là del vetro panoramico, splendida nella sua incombente maestosità, vicina come difficilmente la si potrebbe apprezzare altrove.
E l’incantevole vista è soltanto il preludio dell'appagante esperienza riservata al palato di chi abbia il piacere di sedersi ad un tavolo del Roof Garden. Il fortunato ospite potrà scegliere da una Grand Carte di prestigio i rinomati sapori della tradizione bergamasca, italiana ed internazionale interpretati in chiave personale dallo chef Gianpietro Semperboni, mentre con lo sguardo accarezza il più classico skyline della città di Bergamo.
L’incedere a sbalzo dei tetti di case e palazzi, i profili degli illustri edifici storici e le mura venete che cingono il tutto sono l’impareggiabile cornice dei pranzi e delle cene che si svolgono al Roof Garden e regalano un’atmosfera sempre nuova a seconda dei colori con cui il sole li illumina.
L’architettura moderna del ristorante e la leggerezza delle vetrate, accostate alla storicità del paesaggio e alla solennità della pietra di Città Alta, creano un’atmosfera suggestiva che trasporta gli ospiti in una dimensione surreale, sospesa tra presente e passato, a metà tra il cielo e la terra.
La perfetta ambientazione, l’attenzione al dettaglio, la cura della mise en place, l’accoglienza ricercata e la raffinatezza con cui ogni piatto è immaginato, realizzato e servito fanno del Roof Garden luogo d’eccezione per le occasioni importanti e per momenti irripetibili.
Casoncelli alla Bergamasca fatti in casa con burro, pancetta, salvia e Parmigiano
